嗨特小说>穿越重生>穿越兽世虽是猫但苟>第118章 豆腐

  木谣和风将三种作物卸在院子里,该晒干的晒干,该脱粒的脱粒。

  高粱需要将颖果摘下来之后晒干,然后再磨成粉,之后的储存要避免潮湿。黄豆直接连带着枝叶一起晒干,然后再用连枷敲打使黄豆夹裂开黄豆掉落,最后再过筛。而小米也要晒干,最后也是脱粒过筛。

  这几样的步骤都差不多,于是小院便满满当当的铺满了晾晒的作物,只余下小道用来行走。

  在六天之后,部落的兽人们陆陆续续的回来,还拉着满满当当的板车回来的。

  现在每家每户都有一辆板车了,之前除了木谣和风的那十五辆有四辆分到养殖场,平常用来拉草料和清理粪土,其余十一辆则是分给了巫和青以及剩余的九个部落勇士。

  木谣远远的看了眼,意外的发现上面居然都是稻谷和一大竹筒的海鲜。

  收获还挺多?

  木谣又趁着兽人们还在收拾稻谷,找到一边指挥兽人们将稻谷卸下来的巫。

  “巫,找到这么多稻谷吗?”

  巫笑得很是高兴,说道:“这些都不是在我们部落领地找到的,分散开来去无主的地方找来的。”能找到这么多也是出乎巫的意料了,堆放得高高的稻谷意味着什么?

  充足的食物啊!

  “巫觉得下次还要去寻找吗?”

  木谣隐晦的问了一句,想暗戳戳的将话题引到种植上去。

  巫闻言想了一会说道:“每次都要出去部落外面寻找的话确实不太好,但是这个部落领地里没有,也只能去外面找了。”

  木谣装作思考的样子,想到什么似的看向养殖场。巫看到木谣的样子,大概知道他想到了什么,也顺着木谣的视线看过去。

  养殖场?

  巫眼睛一亮,笑着看了一眼不说话的木谣。

  “你觉得这种稻谷可以我们部落自己种出来吗?就像养殖场一样。”

  木谣眨眨眼,巫这么快就理解到自己的意思了?自己有那么明显吗?

  难得木谣有些心虚,听着巫的问话还是得假装思考一下说道:“应该可以吧。”

  巫倒是很肯定地点头,说可以的。

  和木谣又聊了两句之后,就去找青商量事情,兽人们也将东西卸下来了。卸下来的也只有稻谷,这会正铺在广场上晒着太阳。海鲜都是各家自己捡的和下海抓的,这会都直接带回各家去。

  倒是部落勇士留了一些出来,这个给孤寡老兽人的。

  木谣有些功成身退,虽然觉得自己或多或少暴露了点什么,但木谣觉得问题不大。

  巫也不是第一次知道自己会的东西比较多了。

  回到家,风也将能把高粱磨成粉的磨盘做好了,现在家里一共有两个磨盘。一个磨青圆草果,一个磨面粉,还能用来磨豆浆做豆腐。

  想到豆腐的各种吃法,木谣觉得自己馋了。

  前天刚把豆子用连枷敲好,现在收获了一共一筐黄豆,颗颗饱满圆润,一看就是好豆子。

  心动不如行动,直接开始用新磨盘磨豆浆,做豆腐!

  喊来风帮忙拉磨,风力气大适合做这个。

  木谣往磨盘中间放黄豆加水。

  淅淅沥沥的生豆浆就从出口流了出来,落到下方接着的大竹筒处,整个院子都充斥着一股豆子的清香以及豆子本身特有的豆腥味。

  做豆腐可以用卤水、醋或者石膏。

  卤水就是之前煮盐用的那种卤水,但是木谣现在没有,但是可以用盐和醋结合。醋这个没有成品醋,但是可以用酸果子代替。

  这两样家里都有。

  一共磨了一桶生豆浆,里面还有豆渣,现在需要用布将豆渣和豆浆分离。

  木谣回到房间找了几张布片出来,风也临时做好了一个架子。将架子架到石锅上,再把布片的四个角挂在架子上,然后往布里浇生豆浆。

  豆浆顺着布的经纬缝隙往下滴落到石锅里,豆渣遗留在布上。最后再将布片包裹住豆渣开始挤压,将里面残余的豆浆挤到锅里。

  豆渣木谣也没有浪费,而是和了盐捏成饼状用烤窑烤成了豆渣饼。口感虽然粗糙,但是味道还不错,可以用来当粗粮早餐。

  等豆浆煮熟之后,木谣盛出两碗,等晾凉一点之后加入了一点甜的果汁。

  “风来尝尝豆浆!”

  木谣朝工作室喊了一嗓子,风回应了一声很快就走到厨房,先是和木谣贴贴之后再去试试豆浆的味道。

  木谣自己也尝了一口,味道还不错。放的不是白糖味道可能有些不习惯,但是也还不错。本来木谣是想往里面加蜂蜜的,但想到蜂蜜不适合和豆浆混合食用,就找了一枚很甜甜到发齁的果子。

  下次可以试试提炼白糖。

  木谣又喝了一口想到。

  豆浆尝试完之后,就是要点豆腐了,而在豆腐成型之前还能吃上一顿豆腐花。

  豆腐花木谣吃惯的都是甜的,也是加入了甜果子吃得津津有味,倒是风一脸不习惯。木谣看着他微皱的眉毛,也知道风不太喜欢甜食。

  想到‘老家’的甜咸之争,木谣拿过风有些难以下咽的豆腐花。又重新舀了一碗出来,再往里面加入辣椒油盐,其余调料没有只能这般,重新递给风。

  看着风这会吸哩呼噜将这碗咸豆腐花解决完,木谣好笑的眨眨眼。

  吃完豆腐花,接下来就是用上了风刚刚在工作室忙活的成品了。

  一块平整的木板加上一个围框组成的模具,再里面铺上一张布片之后将豆腐花倒在里面。把布盖上之后再盖一张木板,最后上面逐渐放上重物。

  接下来就交给时间了。

  时间到了之后,木板中也不再滴水,豆腐也就做好了。

  一大桶豆腐花刚好做了一板豆腐。

  木谣洗干净手拍了一下白白嫩嫩的豆腐,看着它颤颤巍巍却不会散架非常满意。

  这一板豆腐一下也吃不完,用一个筐装起今晚吃不完的豆腐吊在井里储存。木谣拍拍手,朝风说道:“昨天的长牙兽还剩到有,今天给你做酿豆腐吃!”

  这个酿豆腐是木谣在‘老家’经常吃的一道家常菜,木谣也和木父学到了这个菜的做法。

  顺便再做一道脆皮五花肉吧!