嗨特小说>耽美小说>我在南宋送外卖>第31章 夜合花

  “宁先生就是宁先生,放眼我浩浩大宋,论及茶技,可以说是毫无敌手。”

  “宁先生生在我们这个时代真是可惜了,若是生在大观、宣和年间,能与熊蕃、蔡襄等人并肩而立,定能有更多的造诣。”

  “虽然此次比赛毫无悬念,但能亲眼一睹宁先生的茶技,实在是死而无憾矣。”

  “不知宁先生还收不收徒,若是收徒,不知可愿意收下我这年过五旬的老朽……”

  台下宾客声喧雷动,讨论的全是宁先生一人。

  董无念走上了台,笑意盎然地说道:“宁先生的确不负江南茶仙的雅号。只是不知,宁先生可曾听过江南茶圣一说?”

  “茶圣?”

  “便是我们径山寺大德虚堂智愚禅师啊。不过,虚堂禅师今天没有来,而是派来了他的一名座下茶礼,南浦昭明禅师。不知宁先生可有兴致,与这位昭明禅师一较高下?”

  在董无念的殷勤引荐下,一位披着灰袍,踩着草履的年轻僧人登上了台。但见那僧人肤白面净,气质如兰如玉,从容娴静。

  台下再次爆发了连绵不绝的讨论声。

  “昭明禅师!啊,想不到这次斗茶会还请来了昭明禅师!”

  “纸窗竹屋槿篱笆,客到蒿汤便当茶。看经移案就明月,供佛簪瓶折野花。这首我喜欢的茶偈就是他写的。”

  “我最敬佩的茶僧,与我最喜爱的茶仙,居然要当着我的面交手了,啊啊啊啊啊!”

  宁先生细细地打量了一番两手空空的昭明,若有所思地对身后的沁微和兰舟耳语了几句。只是也没听清说的什么。

  “昭明禅师,小可久仰尊名,也拜读过禅师的所有著述。今日何其有幸,能与昭明禅师切磋茶技,还请禅师不吝赐教。”

  昭明朗朗而答:“出家人没有输赢之心,董施主只是请小僧前来为宁施主点一盏茶,小僧只希望宁施主不会嫌弃小僧的茶品简陋。”

  “怎会、怎会。昭明禅师,请。”

  虽然昭明表现得非常谦逊和顺,但宁先生依然不敢轻敌,依然神色凝肃。

  “先生,给。”

  沁微为宁先生献上了一团模印着龙腾凤翔纹的茶叶,茶芽细毫如丝,色泽莹润如玉,一看就是上等货色。

  观众瞬间沸腾了!

  “这这这……此茶莫非就是……”

  宁先生很是傲然地对台下宾客示意道:“不错,这,就是龙团胜雪。”

  “龙团胜雪!宣和茶圣郑可闻所制的龙团胜雪!”

  宁先生既是对宾客也是对昭明介绍道:“此茶以银丝水芽精制而成,每枝茶只取其芯一缕,用珍器贮清泉渍之,光明莹洁,若银线然。其制方寸新銙,有小龙蜿蜒其上,所以号:龙团胜雪。”

  “这可是旷古奇闻、空前绝后的茶之极品,且早已绝迹于市!宁先生,你是在哪里收到此茶的?”董无念也有些坐不住了。

  宁先生浅笑不答,一个眼神示意后,沁微将龙团胜雪切成两份,其中一份呈给了对面的昭明。

  “昭明禅师,既然我们要斗茶,就应该用一样的茶叶,对吧。昭明禅师,虽不知你是否听说过我们大宋的龙团胜雪茶,但想来以禅师的造诣,无论调任何茶,都不会有问题的。”

  昭明点点头,表示接受了宁先生的茶叶。

  看到对手已经入套后,宁先生十分满意地拨弄着桌上柴火,有些炫耀地对董无念和台下宾客解释道:“往日我们点茶,总喜欢等一沸二沸三沸,鱼目微有声为一沸,沿边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸。但古茶不同。古茶因年代久远,虽经精心保存,总难免受潮枯黄,最重要的,是古茶的味道与我们今日所品的,已相去甚远。想要让古茶重新焕发出今人喜爱的味道,须得用特殊的方式。”

  “特殊的方式?”

  “必须直接上三沸!”

  说完这些,宁先生咬紧唇瓣,直接揭了壶盖,将沸水注入茶盏之中!

  身旁的沁微和兰舟都急了:“先生仔细烫了手!”

  再来不及了,宁先生已经烫坏了自己的右手,红肿肿的一片,可她面上却无丝毫惊惧之色,手上的动作也无一分颤抖。

  “想要点出一盏真正的古茶,又岂能在乎烫手这样的小事。董公子,请。这一盏,便是当年徽宗最最贪爱的贡茶,银丝冰芽。”

  董无念接过茶盏一看,茶叶根根都如银丝一般闪耀着如雪光芒,仿如梅香暗吐的芳林,仿如新雪初霁的长廊……

  啊,上天了!

  董无念已然无话可说。

  宁先生便将挑衅的目光投向昭明。

  “昭明禅师,还希望你不要浪费了这世间罕有的极品茶叶。”

  “小僧不敢。”

  古茶毕竟是古茶,普通茶人即便得了古茶,也不敢轻易调制。因为古茶确实难调,一不小心,就能尽毁之。想要将古茶复原已实属不易,宁先生能琢磨出这一点,令古茶焕发出全新生机,已足够令人惊叹。不懂古茶的扶桑禅僧,又将如何应对?

  正当众人都在纷说宁先生此着实在一绝,为昭明而捏把汗时,昭明却忘神地注视着窗外远方的晚霞落日。

  暮夏的橘粉色霞光澄澈清透,似乎为西湖与山树都披上了柔软的彩纱。

  “阿弥陀佛。有智大丈夫,发心贵真实。心真万法空,处处无踪迹。所谓大空王,显不思议力。况复念世间,来者正疲极。一茶一汤功德香,普令信者从兹入。”

  昭明观景有感,随手一调,便将茶汤调成了天空般的青灰色。

  “这、这是什么茶汤……”

  “昭明禅师这是彻底放弃了吗!”

  白栎看到这里,也极为惊惑。

  方才姜墨兰已说过,汤色考验的是茶人的制茶技艺,色纯白,说明茶质鲜嫩,制作工艺精湛。色偏青,则说明蒸茶时火候不足。色泛灰,则说明蒸茶时过了火候。色泛黄,则说明茶叶采制不及时。色泛红,则说明烘焙时火候太过。所以说茶汤除乳白色外,皆为下品。

  可是昭明,却敢调一盏青灰色的茶?!

  昭明又对沁微笑道:“可否借姑娘发间的那朵橘色小花一用?”

  沁微迟疑着,在得到宁先生的许可后方把发间的小花递给了昭明。

  昭明将小花摆至茶汤左侧,然后亲自献给了宁先生。

  “小僧这一盏,只是随性而调,并没有什么很了不起的名字。既然茶色与此刻的晚霞交相掩映,溢彩呈辉,不如就叫夜合花吧。这,便是小僧心中最美的茶。”

  宁先生怔了怔,还不敢试试这茶汤。

  “小僧以为,茶之最高境界,是要合乎人的心意。人的心意是什么?然则人不同,心意也不同,所谓心随境转。合乎心意,是让人起意,而不是去寻找对方本来的意在哪里,然后迎合之。我等茶人,若为迎合他人心意,而恪守成规,只怕,才是失了茶和美的本意,也失了人的心意。”

  宁先生听完,也有些动容,便泯了一小口,不想这一小口,却是滋味甘滑无比,不禁又饮半盏,最后更是贪婪地全部饮完。

  “阿弥陀佛。宁先生,能喜欢小僧的这盏夜合花,一切足矣。”

  董无念在旁看得愣神,忙呼道:“宁先生!宁先生!你也该给我留一口啊,不然我如何判定你二人的输赢?”

  宁先生却笑道:“还判什么,我自己的茶,我自己还不清楚么。是我输了。昭明禅师的茶,才是真正的艺之臻品,亦是这世间,最最醇滑,最最纯净的。摆脱了世俗的界定,藐视了陈旧的规则,以最美的形态,返璞归真。这样的茶,才是最好的。”