为了配合直播效果，周知鱼用马克笔将今日的菜谱写在了一张纸壳背面，挂在灶台上。
就像餐厅的点餐单，随地随时进来的观众都能知道今天的菜是哪些。
老徐师傅把鸡杀干净，一气呵成地开膛破肚，放进滚水里烫熟后，这只鸡就转交给了唐韵。
唐韵是国厨学堂里的配菜师学徒，也是今日团队里带出来夏令营的唯一一位配菜师，平日里切菜、备菜之类的活，几乎都是由她来做。
虽说她不及其他老师傅们有丰厚的实战经验，但年轻的优势就是耳聪目明、动作迅速。
只见她拿着鸡往案板上一放，刀尖准确地没入鸡脖子脊椎的一侧，贴着脊骨从脖颈切到尾巴，再到另一侧重复动作，刀功笔直，动作行云流水，手都没抖过一下。
就这样流利地炫了两刀，这只鸡的脊椎骨便完整地从身体里面取了出来。
接着是取胸骨和软骨，唐韵依旧动作娴熟，一刀多余的都没有，锋利的刀尖随着她手腕的转动显得游刃有余，只是动作虽轻巧利落，但她绷紧的指骨和手背上的青筋仍是清晰可见。
就像她全神贯注、不苟言笑的表情一样，表明她此刻浑身的精神和力量都投注在了刀下。
她握着刀快、狠、准地在鸡身上几处游走过，远远比普通人在家里自己切鸡肉的速度还快得多，转眼鸡身上的骨、肉、筋就泾渭分明地被她剔成了三份。
鸡腿、鸡翅和需要保留骨头的部位，她切成了等大小的几块。这同样是沿着鸡骨头的纹理切的，骨肉的整齐会提升入口时的口感。
“观众朋友们，这是我们的职业配菜师小唐老师哦……”孟中推着特写镜头过来，笑盈盈给大家介绍唐韵。
唐韵的脑袋抬起一点很小的弧度，瞥了眼镜头，又立马低下去做自己的事了。
菌食刀切这道前菜也是由她主厨，她的目光都盯在左手的菜和右手的刀上，睫毛和眼帘遮住眼神，眼皮一点也没往上抬。
因为唐韵也孤僻怕生，与其面对镜头时不知道说什么做什么，不如当作什么都看不见，专注做自己的事。
她的脸色就和她手上的刀一样冷，和其他热情洋溢、亲和友善的师傅们比起来，完全是个反面。
可是，孟中发现还有不少网友就吃这一口。
【救命，小唐老师好冷，我好喜欢！】
【酷酷的叼叼的感觉，很有实力的样子】
【建议把“很有实力的样子”最后三个字去掉，小唐老师的刀功绝了！】
【对不起，我居然脑补了刹手失忆以后成为寿司店学徒的那部电视剧……】
【她的手好适合握刀啊，啊啊啊啊啊啊啊啊！主播再来个特写！别逼我跪下来求你！】
【难怪我刀功辣么差，以后我也要像她一样面无表情地切菜】
……
白白瘦瘦，面无表情，加刀功一流，唐韵露了几手之后，直播间里突增了不少条call“小唐老师”的呼声。
在她把几种不同的菌类切成薄如蝉翼的方片，又一片片叠起来拼成书页的时候，直播间里的呼声再一次达到了高潮。
连孟中也惊了，在面前亲眼看到这道菜时，他的嘴巴张成了一个“O”型。
雪白的瓷盘里装的像一本积累丰厚的古书，平摊朝上，书页的颜色从下至上、从左到右渐渐加深，每一段都是不同的味道。
唐韵的细心还将它做得十分有层次感，摊开的书页最底下一页是书皮，这一层的厚度和颜色又和中间的书页不一样。
从侧面看，甚至能看到这本“书”每一页的页纹，细细薄薄，又压得整齐紧密。
【麻了，刚开始我还在跟着学这道菜，还好我擅长半途而废：）】
【可以看出来主播是实在人了，这直播间的磨皮滤镜但凡开一点，这道菜都看不到侧面的页纹】
【这是不是也说明小姐姐老板的皮肤是真好了？没磨皮都那么光滑，羡慕死了】
【呜呜呜，他们团队的小姐姐都是人狠话不多的类型吗？】
【小唐老师！教我切菜！（尖叫）（撕衣服）（撕不开）（尖叫掩饰尴尬）（悄悄加大力度）（哗啦——）（撕开衣服）（脱下来）（甩衣服）（扭屁股）（抛媚眼）】
【楼上够了，我看你是想做她的菜。】
【小唐老师牛逼，切的菌丝比我前男友丁丁还细】
……
孟中看出来唐韵的实力征服了观众，他特意站到唐韵身边，想采访唐韵这样做这道菜的灵感。
可唐韵拒绝了，抬头看向镜头也只是一瞬间的事，转眼她便埋下头来摇了摇头，“跟着师傅们学的而已，没什么。”
孟中看出她的内向以后就没再追问，笑嘻嘻转头对直播间观众道：“小唐老师说了，基操勿六！”
然后观众们在弹幕上狂扣“999”。
6翻了！
这时的唐韵还不知道，这场直播已经成了她小有名气的敲门砖。
回到国厨学堂以后，很长一段时间都有广告拍摄、表演赛、私人宴席等外务来专程找她，她很快就靠自己的手艺独立出了无法忍受的家庭，买了自己的房子。
甚至以前看不起她的父母，得知她工作辉煌以后，还常常腆着脸来找她缓和关系。
不过这些都是唐韵目前没有预料过的意外之喜。
另一边王晓辉的酱炖泥鳅已经下锅了，葱、姜、蒜、八角、花椒在热油里炒得爆香，油滋滋地烟气冒起来，仿佛老街里每日饭点便会沿街串巷飘出来的那种香味。
如果是冬天，这样的烟火气还会给路上的行人一份温暖感。
加入一勺料理台上的郫县豆瓣酱，酱料从甫下锅时的剧烈反应，到慢慢融化在锅里，色泽均开，散出味来，王师傅的锅铲滑动就像一根魔术棒。
倒入一些清水，再将去除了内脏也清洗干净的泥鳅放进锅里，王晓辉轻车熟路地垫了两下锅，让一溜烟进入的泥鳅迅速受热均匀。
锅旁有一碗他调制好的料汁，虽然无非就是生抽、醋、料酒等一些寻常的厨房调料，可是倒入锅里，浇在泥鳅上的时候，镜头前“滋啦滋啦”飘飘然冒起来的油气仿佛是带着香的。
炖泥鳅的汤汁在锅里咕噜咕噜地冒着泡泡，育鹰小学课间偷偷玩手机看直播的小胖子脑袋埋在课桌下面，吨吨地吞口水。
几位同学们的脑袋围着他的课桌，手指全部按在嘴巴上摸来摸去。
“好香哦，晚上我要让我爸爸给我做这个吃！”
“你们在干什么？你们是不是又在偷偷玩手机？老师说了不可以玩手机哦。”王小妮走进来，拍了拍躬着身子脸往人家课桌椅里凑的一位男同学的背。
男同学侧过脑袋，赶紧比了一个“嘘”的动作，然后乐呵呵一笑，把王小妮拉过来，让了个位置给她看，“你别告诉老师，给你也看，你看这个在弄大餐！”
“好香好香……”拿手机的小胖擦了把快滴下去的口水，舔嘴巴道。
王晓辉很乐意地接受了孟中的采访，正在跟大家分享炖泥鳅的诀窍。
“……用大火收汁是为了让汤汁能够收到黏稠、浓郁，而泥鳅不能炖太长时间，否则泥鳅肉容易发硬，那样入口就不够嫩了。只要做好收汁这一步，出锅的时候吃就很方便，用筷子夹住泥鳅鱼头，把鱼身放进嘴里，用牙齿咬着鱼头下面肉的位置闭上嘴，诶——此时筷子轻轻往上一提，肉和里面裹着的酱汁就全部卷到嘴里了，剩下的就是鱼头连着的整根鱼刺。大家要是想看，十分钟后酱炖泥鳅出锅，我可以单独为大家演示一遍。”
不仅是看见透明锅盖里正在收汁的酱炖泥鳅让人心里痒痒，听主厨师傅这么一讲，观众们的嘴巴更馋了。
王小妮却不像同学们的眼睛一样都要勾进那个小小方方的屏幕里了，她反而是惊讶，诧异道：“这是我爸爸欸！”
小胖子霍然抬起头，“什么？你说这个是你爸爸吗？”他胖乎乎的小手指着站在灶台面前，戴着雪白厨师帽的王晓辉。
王小妮“嗯”的点头，“是啊，我说了我爸爸是厨师。”
“老师来了！”站在后门的同学一喊，小胖子迅速就把手机藏了起来。
他身边跟着他一起看直播的几位同学抬起头，下一秒就成了王小妮的小跟班，围在王小妮的身边转——
“小妮小妮，我能去你家吃饭吗？求你了，你请我去你家吃饭吧！”
“我也想去，小妮，你能不能让你爸爸给我做这个吃？我把迪士尼的玩具给你玩。”
“王小妮你爸好厉害，你爸肯定是特级厨师！”
王小妮害羞地坐回椅子上，同学们还追着站在她身边，转来转去。
“王小妮，你什么时候过生日？请我们去你家吃饭吧，我们给你送礼物！”
她莫名地开心和紧张，赶紧把热乎乎的脸埋进臂弯里，“知道了知道了，我回去问我爸妈，他们同意了我就请你们去我家里玩！”
作者有话说：
什么时候在晋江赚的到钱了我就辞职。