“蒋老板恭喜啊，没想到你们这么快就开了店铺。”
蒋辽抬头看到来人，笑道：“杨老板。”
杨镇身边还跟着两个人，一副舟车劳顿的样子，显然不是请来搬货的脚夫。
蒋辽起身走出柜台，问道：“你们这是刚到镇上？”
“没错，下了船就直接往你店里来了。”杨镇介绍起旁边两人，“这两位是我走商结识的朋友，这次专程过来买辣酱。”
“听说蒋老板店里的吃食很特别，吃过一回绝不会后悔，我们在码头听说后是客栈都不去了，就想先过来尝尝看。”一人说道。
“蒋老板生意真是做的不一般，我们在码头随便问个人就知道你们店，头回过来都不用走冤枉路。”
“二位客气了，楼上还有空房，杨老板你们先过去，看看吃些什么菜，我好安排厨房早些做好给你们送上去。”蒋辽请他们移步到二楼。
“蒋老板，我上个月订的五百罐辣酱，做出来多少了，今日能不能全部取走？”到了楼上房间，杨镇没看菜单便等不及问道。
“都已经做好了，现在就在店里，杨老板今日随时可以取走。”蒋辽回他。
上批辣酱腌制好，装罐后他们就运到镇上，备在店里等杨镇过来取走。
“不知道除了这些你们还有多少库存，几百罐我这两位朋友都可以全部拿走。”
正在稀奇翻看菜单的两人记起正事，都停下手抬头看蒋辽。
杨镇第一回 倒手辣酱他们就在一旁观望了，上回他过来的匆忙，他们又都脱不开身就让他帮忙带辣酱回去，结果他们一罐都没捞着，这次怎么说都得一起过来。
“除了你订的那些，店里还剩下两百多罐。”蒋辽想了想，回道，“你朋友要拿的话，目前只能再出两百罐。”
店里专门放了一陶罐辣酱，不确定能不能用到下批辣酱腌制出来，余下的几十罐还是得留着备用。
那两人听完商量了下，一人便道：“那我们就一人先带一百罐回去，不过蒋老板，你们如今是还不打算大批制作辣酱？总不能我们每回过来都得先预定吧。”
“如今店里还得顾着，等店里的事告一段落，我们会看情况来大批量制作辣酱。”
说到这了，几人心思都已经不在吃饭上，杨镇问道：“蒋老板，这次我们除了拿走现存的货，还会再订一批，你看辣酱的价钱能不能少一点，日后我们要的量都跟这次一样，只多不少。”
他那边的销路都已经打开，加上他两位朋友，辣酱早已经供不应求。
杨镇前两次对辣酱的价钱都没有意见，突然要讲价，蒋辽不难猜出他们的考量。
辣酱现在就他和廉长林两人制作，一罐能挣五六十文钱，以后专门请人来做辣酱，利润还得降个一两成。
所以如今的出价是不能再减。
“杨老板，辣酱的价钱我们是一开始就定好的，”蒋辽道，“外面零卖不是这个价，你拿的多我们才给你批发价。”
杨镇这次来大延镇就有人闻风跟上来了，蒋辽如今又开了店，只要到镇上一打听，很快就能知道辣酱出自哪里。
现在他们倒手辣酱后是能挣不少钱，但若是能减少进价，到时过来拿辣酱的人多起来他们也比别人有优势。
蒋辽态度坚决，杨镇还是想继续争取，就听到他接着道。
“虽然价钱不能少，不过杨老板是第一位跟我们订辣酱的客人，和杨老板做生意也很愉快……这样吧，你订的这批辣酱，我们再送你十罐。”
“以后你过来拿辣酱，每拿一百罐就送一罐，这个优惠只有杨老板有，别人到我这里拿辣酱绝不二价。”
虽然没能如愿减少进货价，但如今也是得了便宜，杨镇想清楚好便笑着收下：“如此就多谢蒋老板了。”
“那几位看看要吃什么，”蒋辽笑道，“你们大老远过来还不忘光顾我们小店，这顿店里请，你们随意。”
“蒋老板盛情难却，我们哥几个可就不客气了，就先些谢过款待了。”
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蒋辽走到一楼，廉长林已经吃完饭回到柜台，他过去说起这事。
廉长林听完就拿账本记上，以防日后给杨镇几人出货漏算了优惠，还得客人提醒就不好了。
杨镇几人坐了半天船，不太有胃口都没怎么吃东西，就等上岸后补回去。
长盛斋的吃食确实与众不同，小菜好下酒，主菜更是色香味俱全。
这顿是蒋辽做东，他们开始还想客气一下，最后没忍住全吃撑了，在房间歇了好一阵才下楼，连声对蒋辽说破费了，下回过来一定再好好光顾。
客人喜欢店里的吃食，蒋辽自然随时欢迎，和他们再聊了几句，便带他们去后院库房取辣酱。
为了方便装车，杨镇刚才就让车夫赶马车到后院门口侯着。
现在辣酱装完车，等廉长林写好订货的文据，杨镇几人连同定钱一起付给他们，说好下次过来的时间后，几人坐马车回客栈。
目视马车驶出去，蒋辽和廉长林转身回店里。
杨镇几人这次一共订了一千罐辣酱，下个月来取。
家里的陶罐全部用完能做出一千余罐辣酱，目前蒋辽和廉长林是忙的过来，要是再多肯定会顾不上，而且家里也放不下太多陶罐。
蒋辽算了算他们手头的钱。
可以准备下步打算了。
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月底最后一天，收店后蒋辽把店里人都召集到大堂。
廉长林坐在柜台里，蒋辽站在柜台外侧，对坐在前面的一众店员说起要事。
“开店前我跟大家说过，在我们店里做事，除了每月说好的月钱，会根据店里的生意额外给大家发放奖钱。”
“奖钱我们是要到年底统一结算后再发给大家，不过这个月是新开店，奖钱就连同月钱先一起发给大家。”
蒋辽第一次跟他们说起时，大家听得都不太明白，只知道个大概，说会根据生意情况给他们发放奖钱。
外面有些主家心情好或遇上特别的好事，会给店员发些奖钱，十几到几十文都不等。
不过对他们来说有没有奖钱都没什么所谓，只要月钱按时给他们发放就行。
刘志在厨房打下手，忙的时候也帮忙煮菜，月钱是二两五钱。
他以前待的那些食馆，最高的日钱就是六十文，还是难得才有一回，他手搓了好几遍衣摆，领到钱刚要转身走出去，廉长林又另外给了他一两银锭。
“这个月生意好，大家每天都忙前忙后的，这多出来的一两银子就是给大家的奖钱。”
蒋辽的话说完，大家满脸惊喜还都不太敢相信。
知道两位老板大方，但都没敢想店里生意好他们能有这么多奖钱，胡氏拿到三两银子，激动的手抖个不停。
刘东在厨房搭手煮菜，也做做杂活，目前还没有正式上岗，月钱和胡氏一样。
头回挣到那么高月钱，他拿到钱后也激动的不行，想到王丁时心里又忍不住叹息。
在长盛斋做事，即使没有奖钱，那月钱也比外面的同行高的多，原本好好的一份活儿，做出那种事弄没了，何必呢。
杜韦只上了半个月工，奖钱是五钱，加上月钱到手就有一两五钱。
他在这里做事半个月就顶过在外面忙活一个多月，只要他好好干活争取留下来，到年底准能给家里老人小孩都添上新衣服，让大家过个好年！
几人领了月钱激动的话都说不太利索，道过谢后便匆匆赶回家。
石块拿着小银锭，这里抠抠那里摸摸：“都用来买肉包子的话，是不是从早上吃到晚上都吃不完了！”
“就你那个小肚子，这钱全用来买肉包子啊，你就是吃个几天都别想吃完。”周梅笑道。
石块笑咧咧抬头看她，然后仔细把钱装进钱袋，藏到衣服里小手护在外面摸来拍去。
石头从摊子起就跟到现在，年纪是还小，但做事完全没问题，蒋辽和廉长林是按着成人给他算工钱，二两五钱一个月。
“谢林子哥！”石头接过钱，又对旁边的蒋辽道，“谢大老板！”
“嗯。”蒋辽应了声，和廉长林笑笑看他。
到底是个没多大的小子，平时上工再稳重，这会儿也乐得跟石块一个傻样。
二楼基本都是周梅在负责，楼下大厅她也顾着，月钱是三两，加上奖钱就比镇上的掌柜月钱都高，拿到钱时感觉每天多忙都值得。
李二泉在厨房掌厨，给他开的五两银子月钱。
刚开始听蒋辽说起时，是怎么都不乐意接，让他别顾着两家情分多给他们开工钱。
外面酒楼的掌厨可能都拿不到这工钱，像那些个食馆里的厨子，月钱基本都是二三两。
当时没谈拢，蒋辽就让他先上工，有什么到时候再说。
现在店里生意好，不用再劝他就乐呵着收下六两银子。
“咱们得先回去了，这钱揣兜里感觉沉甸甸的，总怕它给掉了。”周梅催李二泉回家。
“那放我袋子里，我不嫌沉。”李二泉拉开钱袋。
“去去去，”周梅一巴掌拍开他，“我自个儿的工钱，再沉我都得自个儿揣回去。”
她就是把钱放李二泉身上，也得时不时检查一下还在不在，还不如搁自己这儿。
李二泉乐着塞回钱袋：“那先去外面买些吃的，你不是喜欢吃隔壁街那家糕点，趁这会儿时间还早，咱去买了再回家。”
蒋辽之前买过那家糕点到店里，里面好几种点心周梅都喜欢吃，现在说起来又惦记上了。
“我上回还说有机会给娘他们买些回去，还有壮子每回到镇上都念叨的酱香饼，还有二丫爱吃的炒年糕也买上。”
“都买都买……”这两年给壮子存学钱，家里一直省着用钱，好些嘴馋的东西都不能买，现在口袋有了钱，李二泉一时半会的是省不住了。
石头石块听得也忍不住要出去，蒋辽让他们先把钱放好，拿散钱出去。
两人跑回房间藏好钱，带上散钱出来跟周梅他们一起出的门。
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这个月加上辣酱的进账，账本上总进账有五百二十多两，除去成本再扣了税，算下来差不多有二百三四十两净挣，足够还钱给郑武。
廉长林把今天的账记完，起身收拾桌面时，店门从外面被敲响。
收店后都不会有客人来拍门，石头石块知道他们这时间要记账，看到店门关上只会从后门回来，闲不住也都在后院活动，不会到大堂打扰他们。
而且出去也没过多久，不可能这么快就回来了。
敲门声听着有些急，蒋辽正想着，廉长林已经起身走出了柜台，过去开门让人进来。
“林老板，我家小姐想吃你们店的东西，特地差我过来买。”
何瑞雪的丫鬟提着食盒走在后面，看到蒋辽坐在柜台前，又回头问起廉长林。
“方才在街上看到你们店的店员，你们今日怎的这么早就关店呀，现在还有吃食卖吗？”
蒋辽视线移回来，廉长林听完就点了点头。
“那太好了，我要两份酸粉还有那些凉拌菜，其他的菜……”她眼睛扫到昏暗无人的厨房，改口道，“其他要煮的菜就不点了，方才说的那两样还有没有？”
这话还是问的廉长林，蒋辽适时回道：“酸粉还有，你刚才点的凉拌菜不齐全，分量也都不多。”
凉拌菜一般都不会剩下，偶尔有剩下的都给大家分了带回去，大家今天领了工钱都急着回去，没人还记得那点凉拌菜。
没等他说完，那个小姑娘就道：“那没事儿，是我今日来的晚，有的替我装上就好。”
刚才急着拍门，现在看着又不太像专程来买吃食的样子。
蒋辽略带疑惑看她。
廉长林接过食盒，转手就放到他跟前，垂眼看下来，眼神支使。
蒋辽：“……”
他看了眼无声使唤他的廉长林，眼里的疑惑加深，起身拿食盒走去厨房。
进到厨房小窗口前准备酸粉，蒋辽随意抬眼看出去，就见廉长林从柜台处拿出一个信封。
小姑娘见到信封肉眼可见的开心，接过后不知道说了什么，廉长林缓而又慎地冲她点点头。
信封放在柜台里面，这是特地等着送出去。
蒋辽转回头装好酸粉，装完才发现多放了辣酱，他把碗放到一旁，拿出干净的碗重新再做。
书信有来有回，这看来，周梅那天是真叹气早了。
蒋辽将两份酸粉做好放进食盒，转身去装凉拌菜。
看来得找个时间去衙门办和离了。
刚这样想时他又打消了想法。
算了。
既然廉长林不愿意跟他透露，他就没必要上赶着去说。
还是等他自己来提吧。