店里请人装修了几天，到今天才终于完工。
楼上蒋辽没做多少改动，就只装饰了一番几个房间，看着没之前那么单调。
桌椅这些用具都不缺，他们没再添上，一楼就着重整修了厨房，灶台移了位置，在厨房连同大堂的小门一旁开了个窗口，做好的吃食放出来拿取都方便。
移炉建灶的忌讳比较多，不是轻易就能动的，在李叔李婶的建议下他们先请来了风水师看过，确定行得通后才开始移建，就多花了两天时间。
蒋辽和廉长林以前就研究了些新的吃食，店里装修期间一直在完善，现在已经确定出了店里的菜单。
开张后店里要怎么运行，还有各自的分工之类，他们讨论后也都敲定了下来。
目前店里装整的事告一段落，蒋辽到厨房试做开店当天要用的饮品。
在外面订的食材今天都送了过来，加上他们这些天断断续续买回来的东西，即使从家里带来的凉粉草和蔬菜这些放进了地窖，仓房现在也堆了个半满。
刚才结清了装修工匠的工钱，廉长林坐在柜台里将这些天的账目核对了一遍，提笔记录到案。
记完账放好账本，他转身走去厨房。
厨房小门的布帘拉起来固定在门边，左边的窗口开着，蒋辽侧对着他站在灶台前，正在捣鼓昨天就开始着手的饮品。
廉长林走进去站在旁边观看。
锅里煮着酸梅汁，酸梅昨晚就清洗干净装到陶罐里撒上盐腌制，现在锅里的酸梅已经煮软变了色。
默声站在旁边的人从进来后就一直好奇地盯着锅里，等着看煮出来的酸梅汁跟外面的有什么不一样。蒋辽拿起糖罐，他的视线就从锅里挪开紧跟着追了过来。
蒋辽正要打开糖罐子，想起来又转身出去拿了个碗，廉长林不知道他要做什么，视线亦步亦趋跟过去。
回来把碗放到灶台，蒋辽看了眼过于好奇、不肯错过他半个步骤的廉长林，他回头将手里的糖罐放下。
然后拿汤勺从锅里勺了小半勺酸梅汁，轻晃了两下后递给廉长林：“你尝尝看。”
每次一做出什么新的吃食，他站在旁边蒋辽都会习惯让他先尝味道。
廉长林觉得蒋辽现在催他的样子有点说不出的怪异，但也不疑有他低头尝起来，紧跟着就被酸了一脸。
“很酸吗？”
廉长林差点被酸出眼泪苦大仇深地瞪眼过去，蒋辽若无其事将汤勺放进碗里，“那可能是忘记放糖了。”
他再次伸手拿起糖罐，余光就看到汤勺被拿了起来，廉长林从锅里勺了大半勺酸梅汁出来。
“就不小心让你尝了一口，你至于给我弄来这么一大勺？”
蒋辽哭笑不得往后避开硬塞到嘴边的勺子，廉长林不肯放过他拿着勺子就跟上去。
到现在了他哪里会看不出蒋辽是有意还是无意，看完他笑话还跟他说不小心，廉长林握紧了汤勺，眼睛旁看过去伸手抽走了他手里的糖罐。
“就让你喝了点没放糖的酸梅汁，跟什么一样……行了放下吧，我自己来。”
蒋辽后退一步廉长林就紧跟一步，说什么都不听，他最后只能停下妥协。
不过他在廉长林那里暂时已经没了任何信任度，抬手要接汤勺，廉长林手却往外一偏，错开不让他拿。
蒋辽抬眼看去，廉长林抬了抬下巴让他就这样喝。
寸步不退堵在前面，俨然跟他没得商量。
蒋辽：“……”
一个酸梅汁能酸到哪里去，小半口还给他记上了。
实在打发不掉廉长林，蒋辽只好垂头就着他的手喝起酸梅汁，紧跟着就偏过头被酸皱了眉眼。
前面突然记仇的小青年这下满意了，终于肯高抬贵脚抬步挪开。
酸梅买回来后蒋辽吃过，并不是太酸，知道煮久了会更酸，却不知道能酸成这样，他转身走去小窗口拎起水壶倒了一碗水，喝完才觉得好受了点，然后又倒了一碗端回去。
“……别笑了，先放糖进去看看。”他走到廉长林旁边，说完廉长林眼里的笑意是更不收敛了，抱着糖罐转过身，就这么直直盯着他看起来。
怎么说都是自找的，蒋辽把碗塞给廉长林，拿走他手里的糖罐。
酸梅汁加了糖又煮了一阵，蒋辽勺出来尝了尝，酸甜适中，照刚才的方法来煮是没问题的。
廉长林随后也尝了起来。
酸梅汁酸酸甜甜好喝是好喝，但比起外面卖的似乎也没什么特别的。
他有些失望，转头非常直白地看向蒋辽。
蒋辽啧了一声：“今天晚上放到井里冰一晚上，明天你再喝喝看。”
廉长林垂眸想了想，这才敛起脸上失望的表情了然点点头。
酸梅汁做出来没有问题，两人暂时就没什么事了，将酸梅汁盛出来放好，他们出去锁上店门往摊子走去。
–
“蒋老板，最近怎么都没看到你们过来，前些天更是连摊子都没开，还以为你们不做生意转手给别人了。”
蒋辽和廉长林去到摊子，一位端着碗正要去桌椅落座的客人停下对他们道。
“我们租了店铺最近在忙开店的事，没什么时间过来。”蒋辽回他。
“要开店了啊，那感情好啊，不是我说，你们这摊子地方也太小了，我过来十回有七八回都是没位置坐的。”
“开店了那些个吃的都会多准备吧？可别又跟现在这样，来晚了没地坐还连吃的都没有。”在摊子前排队的客人问道。
“就是啊，我前两天跑过来要买凉粉，就来晚了一步全给人买走了，今儿忙完了特地跑过来的，老板你们也不多准备点。”
“开店后会多准备一些，你们也说了摊子地方小，现在我们就算想多备些也得有地方放才行。”
蒋辽笑笑继续道：“我们的店就在这条街街口，三天后巳时开张，当天会上新的吃食，只要那天到店里面吃东西，除了新上的吃食剩下的全部算半价。”
“另外在店里只要买了吃的，不管买的多还是买的少，都能得到一份免费的饮品，大家如果结伴过去的人数多，我们也会有相应的优惠。”
蒋辽话还没说完，正在旁边排队的客人就站不住了，这会儿更是连坐在桌椅处吃东西的客人都围了过来。
“真的假的？！你们开张那天除了新的吃食，剩下那些吃的，只要是在你店里头吃，全都半价？”
“这么说那天我们过去吃酸粉，两文多钱就能买到？”
“要是去买的凉粉，那不是一文钱就能吃一大碗？！”
别的什么店开张多多少少都会给些优惠，但没见过像这摊子老板这样给实惠的，大家不敢相信，要知道他们可就冲着这摊上的小吃去的。
大家纷纷问完，得到蒋辽肯定的答复后瞬间就闹哄了起来。
“那我得一大早就过去，还得把我家里人都带上，那天肯定要吃个尽兴！”
“我这一份就不在这儿吃了，我这就带回去跟家里说，别那天要忙什么事给错过了！”
“有没有优惠的我不管，就冲新上的吃食，怎么我都得过去吃吃看……”
刚从位置跑过来的客人陆续走了回去，坐下后都还聊的热闹顾不上吃东西。
周梅给前面排队的几位客人弄完吃的，对蒋辽和廉长林笑道：“还是你们有主意，现在不用咱多说了，单指着这帮客人，就能把你们店什么时候开张有什么优惠都给传出去。”
刚才急急忙忙吃完东西就往回赶、说要通知亲朋好友的客人就有好些个。
“我还想着要不要跟别家一样，请人到街上喊个话什么的。”李二泉也道，“现在这些客人可比请人跑街上通知管用多了。”
“这两天有客人来还是都得通知一下。”蒋辽道。
“放心，来一个我们通知一个。”李二泉笑道，“不过我看都用不着我们先说，来的客人自己就得先问上。”
旁边刚停歇下来的石头也跟着他一起傻乐。
前两天蒋辽就和他说了，开店后还让他和石块过去做事，现在干活儿更是铆足了劲儿，大半天忙活下来依然干劲很足。
–
店里如今放着重要的食材，以防万一晚上得有人留在店里。
今天收摊后李二泉和周梅要去进些家用，廉长林将推车放到仓房，在店里等他们回来再一起赶牛车回村里。
他坐在柜台里环顾了一圈，店里已经装整的很有模有样，要用的东西也基本备齐了就等着开张营业。
廉长林目光一一扫过店里摆放的物件，总觉得好像还漏了什么。
蒋辽坐在他对面的桌子旁，拿着笔不知道在写什么，他盯着蒋辽看了一阵突然站了起来，出了柜台径直向他走去。
“怎么了？”廉长林突然站到旁边直直盯着他看，蒋辽暂时停了笔。
没等他抬头看去，就被廉长林抓着手腕给拽了起来，拉着他就往外面走。
蒋辽一头雾水被他拽着，不知道他突然想闹哪出。
刚出门口廉长林就停了脚步，松开蒋辽的手，抬头望了眼门上空了的牌匾，眼神逼问。
买下店铺他就跟蒋辽提过店名的事，蒋辽说这事他来办，让自己把手头的事顾好就行。
这几天顾着店里装修又忙着完善新的吃食，廉长林都忘了问他牌匾的进展，蒋辽竟然也没主动跟他提过。
“我今天过去看了，工匠那边已经做出来了，开店那天人会准时送过来。”
还以为是什么事，好好问他不就行，非得急急忙忙出来一趟。
蒋辽说完扫了他一眼就转身回去店里，坐下提笔继续被中断的事。
开店的事不论大小蒋辽都会跟他商量，不管是要整修厨房还是装饰二楼的房间，就连窗边摆什么物件都会询问他一下。
就只有牌匾这件事，蒋辽没跟他多说，更不用他给什么意见，自己全权操办。
廉长林蹙起眉头看向店里的蒋辽，想不出个所以来索性也不想了，抬步走进去看他写什么。
蒋辽一道道写出店里的菜名，给每道菜后面都标了个简笔的符号。
开店后是要让廉长林坐柜台记账收钱，客人点餐后要先在柜台报备，廉长林在账上留底时先只记符号，再送到厨房按顺序做菜方便也省时。
不然人一多起来就得乱套，毕竟不是谁都跟廉长林过目不忘能记得住那么多东西。
蒋辽写的是简体字，上次画水车图后跟廉长林说过，这是他们那里用的文字。
廉长林上次看到时就觉得这些缺斤少两的字很奇怪，却又有种莫名的熟悉感。
他站在旁边看了一阵，正要走开时突然瞥见蒋辽随手放到手边的稿纸，便抬手过去点了点其中一个字询问蒋辽。
简体字和繁体字的字形基本都一样，只是相对少了些笔画，注意细看的话其实也不难辨认。
尤其是对惯会自己创字的廉长林来说，能认出些字来并不奇怪。
蒋辽看了眼他指的字就道：“没错，是蒋字。”
廉长林敛回目光落到字上，看了看后他拿过蒋辽手里的笔，握笔在纸上写了个“遼”字，然后把笔塞回蒋辽手上。
没多久空白的纸上就多了两个简体字。
放在一起更是不难看出这是蒋辽的名字，廉长林看着看着，又突然转头看蒋辽。
蒋辽和他对视了他片刻：“你是想知道，你的名字用我们那里的字是怎么写的？”
廉长林点点头，确实挺好奇。
不知道是不是跟蒋辽的名字一样，看到就不难猜出来。
蒋辽上次想到店名时随手就写在了纸上，这纸现在被他拿来做草稿，他瞥了眼桌面散开的纸，伸手将纸都收了起来。
“二泉他们快回来了吧，你们还得早点回去，这个下次再教你。”