瘦瘦高高的瓶子首先被拉上了案, 里面抓了有大半瓶的鱼,都是些一指宽半掌长的小鱼。
后面的瓶子跟着上岸,最后胖胖的瓶子也被拉了上来, 还有点重, 在河里横冲直撞的,里面是一条肥肥胖胖的大鱼。
挣扎的大鱼在瓶中左冲右撞。
陈思斯拿着自己那个装了一条小鱼的盆过来给顾阮装鱼,一瓶子倒下去, 小鱼哗哗哗从瓶口越进盆里。
半盆的小鱼乌压压的, 挤在一个盆里看着都闷的慌。
“好多啊!”陈思斯捂着嘴看着这么多的鱼,和自己那一条瘦瘦小小的鱼相比,唉。
“最后还有条大鱼, 大鱼呢!”姜司文拿了岸边一个空盆就过来了,把盆往顾阮手里一递。
两只手用力把瓶子抓起来把鱼倒进盆里,吧嗒一声入水, 崩起的水珠溅了顾阮一脸,额上的发都湿了,一绺一绺的垂在眼帘。
“嘿嘿,这一条好大啊。”顾阮憨笑着拎起鱼鳃处把它提起到眼前瞧了又瞧。
栾凤也挤了过来,“就这一条感觉就够我们一群人吃的了。”
“没想到啊,就这么几个小东西竟然真的能捕上来鱼, 还这么多。”
“我也是第一次弄, 从前……”顾阮想了下, “从前无意间在书中看到过这种叫地笼”的东西, 刚好当时看到了塑料瓶就想试试,没想到效果不错。
小白狮骄傲地看着盆里满满当当的鱼。
它的阿阮就是最厉害的!
陈思斯抱着装满小鱼的盆, 姜司文端着装着大鱼的盆先后去厨房放台子上了。
顾阮没着急做饭, 而是带着受伤的灰狼先去卧室, 从行李箱中翻找出医药箱。
打水给灰狼洗干净受伤的后腿,毛剪了一半能看到伤口。
伤口算不上严重也没有发炎,但是口子挺长的,顾阮把药粉倒在伤口上,拿纱布一包,系了个大大的蝴蝶结。
就算受伤也威风凛凛的灰狼后腿系个蝴蝶结,让人看着总感觉不伦不类的。
收拾好灰狼,顾阮放三小只在房间自己先玩着,最好能互相熟悉熟悉,顾阮擦了手就又钻进厨房捣鼓午饭了。
毕竟一堆人正在嗷嗷待哺呢。
“阮阮,阮阮,今天中午吃什么啊?吃鱼吧,这么多呢!”顾阮一出现就被陈思斯拉着往厨房跑。
顾阮把装大鱼的盆端到角落决定先养着不吃,装小鱼的盆端到面前。
“炸小鱼吧,香香酥酥的,可好吃了。”
几个人自觉把灶台留给顾阮,他们拿着碗筷端着小板凳去院子里刷洗。
顾阮拿刀把小鱼的头一个个切干净,“心狠手辣”地把内脏掏干净,又扔到清水里洗净血水。
没了头的小鱼仰着肚皮挤在清水里,一个挤一个。
挖了勺面粉倒进小碗里,两个鸡蛋从面粉山上淋下去,筷子插里面顺时针开始搅拌,干干白白的面粉一会儿就变得湿湿黄黄的,筷子一提,浅黄色的面粉呲溜形成细细长长的小水帘。
洗干净的小鱼被一条一条挑进面粉糊糊里,筷子一转,小鱼被裹满了糊糊。
顾阮倒了半锅的油,等油热了,面上开始滋啦滋啦炸泡时小鱼也要入油锅了。
湿漉漉的裹满浅黄色面糊的小鱼经热油一炸,软趴趴的小鱼定形了,面糊糊也坚硬起来,金黄金黄的。
炸好的小鱼细心装盘,摆满后金黄一盘,看着就很酥脆。
寻香而来的人就挤在厨房门口,也不进来就怕担心碍事,但炸好的小鱼实在是香,还金灿灿的好看。
顾阮把小鱼分成三份,一份撒了细盐后又均匀地撒上孜然粉,另一份撒了点盐后撒了辣椒粉做成辣口的,红色的辣椒粉往香酥壳的小鱼干上一撒,漂亮,看着就很有食欲。
“阮阮,那份,那份要撒什么啊?”陈思斯在厨房门口伸长脑袋眼巴巴盯着小鱼干,手指了指最后的一份小鱼干。
“这份不撒东西,做成糖醋的。”顾阮没有多花时间和门口的人说话。
两勺白醋,两勺白糖再加上半勺酱油倒进小碗里,搅一搅,搅匀后顾阮又接了小半碗清水倒进去后又加入一点点的淀粉,用力搅一搅。
半块生姜用刀飞快地切成细细的姜丝倒进调好的料汁里。
烧热的锅里倒入漫过锅底的油,油热后顾阮把调好的料汁倒进去不停地搅拌,稀拉拉的料汁在热锅里被不停搅拌着,慢慢变的黏稠,颜色也变成亮亮的红色。
最后一碗没撒东西的小鱼干倒进咕嘟咕嘟冒小泡的糖醋汁里,快速顺着一个方向翻炒翻炒让小鱼干和糖醋汁混合均匀,小鱼干酥脆的金黄色外壳上包裹满亮晶晶的糖醋汁,像是穿上了新衣服。
“好香啊,晶莹剔透的酱汁弄出来的小鱼干肯定好吃。”姜司文等人在顾阮把糖醋小鱼盛出来后哗啦一下围过来,叽叽喳喳的。
“快试试啊。”顾阮抬手示意,“这个小鱼趁热吃最好吃了。”
一听能吃,众人都迫不及待的拿筷子夹了小鱼来吃。
刚出锅的小鱼热气腾腾,众人被烫的斯哈斯哈吹气又不想放过送到嘴边的小鱼干,舌尖差点被烫出泡。
金黄酥脆的外壳一口咬下去,咔嚓一下碎在口中,不会硬得嚼的腮帮子疼,反而酥酥脆脆的,外壳里面的小鱼肉质细嫩,虽然小但也保留了汁水。
酥脆的外壳和细嫩的鱼肉,不同的口感却又配合的非常和谐。
孜然的小鱼干咸丝丝的,但空口吃也不会齁,辣椒粉的小鱼干麻麻辣辣,酥脆可口,这两样不仅能和饭一起吃,平时没事当成小零嘴打发时间也是可以的。
糖醋小鱼受到了两位女生的热烈欢迎。
“阮阮,下次再要弄这个我一定要在旁边跟着学,太好吃了,我要是学会了就可以想吃就吃了。”栾凤嘬了口筷子上残留的糖醋汁说道。
“阮阮,我觉得就这个小鱼我就可以多吃半碗饭了。”
顾阮每种口味都尝了下试试咸淡,“我想待会儿再炖个鸡。”
“对对对,那只自己撞树上把自己撞晕的鸡我们还带回来了呢,看着就肥嘟嘟的,一定好吃。”
顾阮把装菌菇的竹篓找出来,拿出里面穿白色网格小裙子的竹荪,“那就用竹荪炖鸡,竹荪做好了可鲜甜了!”
在古蓝星的时候,每到吃菌菇的季节总要吃好几次菌菇汤底的火锅,火锅里的竹荪裙边吸饱汤汁,一口咬下去,入味中又带着本身的鲜味。
顾阮还经常会自己买了些晒干的竹荪回去,不管是煲汤还是炖鸡都是很香的,每次顾阮都要多吃一碗饭,特别是竹荪炖鸡,吃完了菜,剩下的汤汁往饭里一泡,顾阮更是会多吃两碗大米饭。
作者有话说:
本来这章是很肥的,竹荪炖鸡真的绝了,竹荪贼好吃。
但今天下午挂水,晚上也不太舒服。
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