“什么呀……”我嘟囔着，但自己都能感觉到脸上“呼”的一下来热，“我学菜呢，您说的什么跟什么……”
“换道菜吧，不值当。”
我有点来火了，“不就想跟您学道豆腐，怎么就不值当了！”
“这道不好做。”
“怎么就不好做了？您能做我就不能做？”
我爹笑了，“为人还是为菜？”
“为菜！”
那一瞬间，还真是为菜，不假，尚宛什么的都被我抛在脑后了，我就跟我爹杠上了，这道菜我还就必须学会了。
“为菜就好，我听着你的步骤和技巧都没毛病，这道菜要做成功还有个关键，是料儿，你还记得以前爸爸有个朋友，开玩笑让你喊他老牛叔的？”
我回想了半天，“好像有这印象。”
“之所以喊他老牛，因为他有个豆腐厂，老牛吃嫩豆腐嘛，我们都这么逗他玩儿，你得用他家的豆腐豆皮才能做成这道菜。”
“嗨！您早说！我还以为是什么了不得的技术！”
来从善摇摇头，“你弄不到他家的豆腐了，他早关厂子了，所以我一直说，这道菜不好做。”
“啊？”我一听真有些绝望了。
“不光关厂子了，老牛应该是恨我的，他后来染上了……”他对我做了个抽烟的手势，“是我介绍他抽上的，他不知道控制，玩儿的量大了，上瘾了，一直戒不掉，搞得倾家荡产的……现在也不知道怎么样了。”
我倒抽了口凉气，“您行，您真行……”
来从善叹口气，“换道菜吧。”
从监狱回去我就垂头丧气的，人有时候就这么贱，可做可不做有得选的时候，可能也就不在意了，可要告诉你做不成，没得选，你就心心念念的，对事对人，都这样。
一直到第二天上午，闹铃没响我先醒了，一骨碌爬起来，去找我爸的旧通讯簿。
我找到了老牛的住址，有两处，一处在离这不远的小区里，还有一处在城西边靠郊区的地方。我在口袋里藏了把短柄刀，叫了辆车，先去市里的公寓碰碰运气。
大概我长得也不像坏人，物业给我登记了一下也就放我上去了，等电梯到了十楼，我找到门口，一手在口袋里捏着短刀，一手按门铃。
开门的是个三四十岁的女人，女人面无表情的，听我说来找“牛叔叔”，花了足足三秒把我从头到脚打量了一遍，“找他干嘛的？”
“买豆腐。”
女人“噗”一下笑出来，“老牛早不做豆腐了，”说完又把我打量一遍，“也早不住这儿了。”说完要关门。
“哎您等等，”我伸手放在门上，“那请问他现在是住在城西葫芦巷吗？”
女人被我一拦，眼里多了戒备的神色，“你去找找不就知道了。”
我下了楼走出小区，给阿佑发消息：
——我去一趟城西，葫芦巷A-27号，找一个叫刘向志的，要是两小时后你找不着我就报警。
消息刚发出去，阿佑的电话就打来了。
“搞什么啊？拍电影吗？”
“哎呀，就这么着，我先去办事了。”
“来往！”阿佑有点恼了，“有本事别找我，找我就说清楚！”
“嗨，找我爹一个老朋友，道儿上的，我怕他不上道，就先跟你打个招呼，省得十几天后你们才在新闻上看见城西发现不明身份尸体，耽误我投胎。”
“啊呸！你在哪儿？我去接你。”
“不用了。”
“你要是不说我直接开到葫芦巷去堵你！”
就这样，阿佑开着她的小Mini把我送到了葫芦巷。
“你就在这儿等我，一会儿要是听见什么动静，你别进去，报警就对了。”我不忘向导她。
“别啰嗦了，快去快回！”
开门的是个眼睛浑浊的小老头儿，我盯着那张脸看半天，这才回想起了一点他以前的模样。