更新时间2004-9-24 15:16:00 字数：11496
天阴，欲雨，乌云笼罩在天空。李凡他们在足球社内的气氛如同外面一样，也郁闷的要下雨一样。社内的众人都低头不语，没有谁愿意打破这沉默的气氛，都在低头闷闷的想事情，李凡见众人不言语，他也不便多说什么，也只好低头不语，把想要说的一肚子话留在自己心里，默默的思考着。
严寿环顾四周，见众人都把目光放在他身上，他只好站了出来，他整理了一下衣袖，清理一下嗓子，用悲痛的语调道："对不起大家，我们又输了。这场比赛都是我的错，我愿意辞职，希望大家能选一个有能力的人当社长，反正我是干不了。"见他要撂挑子，众人不干了，大家纷纷道："你不当谁当，你不干了我也退出足球社了，大家都别踢球了，丢什么人啊！"一时间众人纷纷打开了话夹子，在倾诉自己的意见。
李凡见严寿要辞职，他也上前劝道："别了吧，你不领导我们谁领导呢？这个社长还一定要你来当，别人不行也当不了。"见李凡发话了，严寿道："李凡，不是我不想当，实在是我能力有限，这个社长还不如你来当好的呢。"
"不行，不行，我做不好。"见严寿想把社长的位置给他，李凡立即推辞，并不是李凡不想当，实在是他对这里的一切都一窍不通，而且他也是新人，与那些老队员没有什么感情，说话肯定也没有什么威信。李凡转念一想，对严寿道："我有几个意见不知道该不该提？"
见李凡有话要说，严寿高兴都来不及呢，自然不会拒绝，他连忙道："说吧，你说啊！"见李凡有话要说，别的社员也开始露出注意的神色，李凡在比赛里打进了三个球，他的技术已经得到了众人的认可，所以此时他在众人心中也不是像他自己想的毫无一点威信的。
李凡慢慢的讲述自己的意见："第一，我觉得足球队里的训练强度太小，我觉得我们既然选择了踢足球，那每天最少也要跑十公里，这是最基本的。"见李凡说出第一个意见，众人议论纷纷，有人道自己没有时间，有人说自己跑不了，身体不行。见李凡这样说，严寿道："不错，说的对，这次比赛我们暴露的问题很大，应该需要锻炼一下了。"
李凡并没有奇怪众人的反应，他知道任何人都有惰性，谁都不愿意多吃苦，但是不吃苦能踢好球吗？那是不可能的，天下当然没有白吃的午餐的。李凡接着说了他第二条意见："我觉得我们队里队员配合不够，我提议我们每天下午去东门球场去踢球，锻炼我们比赛能力。反正我们十一后要举行运动会，球场会封闭一个阶段，那个时候我们正好去锻炼一下。"
见李凡这样说，众人又是一阵喧哗。东门球场是Z市少数几个对外开放的球场，那里面每天都盘踞着众多足球爱好者，他们每天在那里比赛，踢球，虽然他们都是业余球员，是玩票的，里面也不乏高手，是个藏龙卧虎之地。那里有个不成文的规矩，就是最好的球队才可以在草场上踢球练球，而其他的球队只能是在场外踢，也算是胜者为王吧。
Z市这个唯一对外开放的足球场每天最少有近千人在里面踢球，只有寥寥几只球队可以出现在那块唯一的草皮上，其他的球队每天每月都要在草皮外的土场外捉队撕杀，最后他们推举一只队伍与在草皮上的队伍进行比赛，胜者成为这块草皮新的主人，而败的人则离开这块地方，等待下次的挑战赛。由于队员们都是业余球员，动作或技术就有些粗糙，可能会出现铲伤人或打架等事情，这些事情也是里面常有的。
听说里面提议他们去那里踢球，队员们都有些畏缩。有人道；"我们连D大都打不过，去那里不是找死吗？那里的人可是很粗野的啊！"严寿也有些当心，他看着李凡，问道："这样行吗？"李凡道："我让你们去首先是锻炼我们的胆量，其次锻炼我们的技术，那里的比赛虽然野蛮，但是那里高人很多，我们可以去学到很多的东西的，相信我！"见他说的那样坚决，众人也有些心动，加上严寿对李凡的百分百支持，这事就算通过了。
"第三，我们应该请个教练，如果我们这里盲目的靠自己乱练习，技术战术什么的都不会有什么进步，这样我们比赛自然不可能赢。"听他起这个意见，众人倒是没有什么反对意见，纷纷说李凡这个意见说的不错，但是严寿来了句："找教练行，但是找哪个呢？"这又是一个难题，讨论了半天，众人也没有说出个什么所以然来，加上天色已经晚了，所以严寿就宣布散会了。
说出了自己意见的李凡心里一片轻松，望望窗外，此时小雨稀稀落落的下了起来，片刻已经变成瓢泼大雨了。严寿笑着对李凡道："小伙子不错，很不错啊，说的都很在理，为什么当时我就不知道呢。"
李凡道："没有什么的，还是快走吧，雨大了。"
"恩，好，有雨也要回去啊！"严寿点头道。
见雨下的是十分的大了，严寿急忙与李凡冲出足球社，奔向自己的寝室。雨中两人被淋的湿透，但是两人的心情却是畅快无比，因为他们知道以后他们应该怎么去做了。就像他们明知道前面有大雨，但是他们还一定要闯的。虽然足球社前面一定有困难，但是他们也一定要克服。
三天后，李凡来到Z市的东门大球场，眼前的景象让他们大为惊叹，千百只足球在一个小小体育场上下翻腾，将整个体育场点缀的十分热闹。整个体育场上有各种各样的职业的人，无论他是经理还是苦力，到了这里就毫无身份地位可言，唯一衡量他们的就是球技，只有球踢的好的人才能得到他们发自内心的尊重，否则一切免谈。
球场边上停着各种各样的交通工具，大部分是自行车，偶尔可以看见一些辆摩托车，甚至还有几辆小轿车什么的，这也说明了在这里踢球的人什么身份都的。在这里踢球你可以痛痛快快的把一切不顺心的事情就发泄出来，哪怕是失业，那怕是失恋，到里这里，感受到这里的火热气氛，一切的烦恼就会随风飘去的。
李凡见这里竟然有这么多的人踢球心里开始是惊叹一下，但是后来却悲哀起来了。因为偌大的Z市竟然没有几个可以供普通球迷踢球的地方，现在只剩下这唯一的地方了。虽然说城市寸土寸金，但是作为一个城市，竟然没有几个供普通人踢球的足球场，这怎么也说不过去的。更多的人指责中国之所以踢不好球是因为没有好球员，虽然中国有十三亿人，但是中国总共的足球场都没有别的一些小国家的多，这能说的过去吗？这样的环境下怎么可以培养出好球员呢？
严寿见到这里踢球的人很多，自己就先兴奋起来了。他大声嚷嚷道：“哎呀，这里的人怪不少的啊，来，摆个地方，大家先热身一下，在练习练习一下。”李凡他们见严寿叫他们热身，一个个的磨拳擦掌，纷纷热身开来了。
由于他们是一色球员服装，而且还是一个球队的模样，自然引起了这里踢球的人的注意，不一会就有人上前，一个青年对他们问道：“你们谁是主事啊？我们能小练一场吗？见有人挑战，严寿把眼光望向李凡，李凡点点头，严寿就道：“可以啊，不过我们是新手，多多关照啊！！”青年一语双关的道：”自然是会关照的，呵呵。
一场比赛下来，李凡他们自然是领教了对方的关照。无论什么时候，对方都是毫无疲倦的积极拼抢，毫无一点放松的意思。而李凡他们进攻的时候，他们防守的更是十分勇猛，动作也是十分的粗野，让这些踢惯那些文明球的大开眼界，连李凡再他们防守下都丧失了一贯的轻灵作风，只好与他们进行身体对抗，依靠身体来射门进球，毕竟在这个小地方，这么多人的情况下，带球过人是很不明智的。
对方的前锋也让严寿感受到了什么叫冲击型前锋，狭路相逢勇着胜，如果你不让对方进球就必须看住对方，要用身体把对方就卡住，用最野蛮的方式把对方挤住，拉住，甚至推倒。铲球，铲人，严寿在这里感受到真真切切了，他才明白原来的他是多么文明，防守的时候甚至是懦弱，因为在这里的规则是只要对方不进球，那么你才是成功者，否则一切白搭。
一场比赛下来，李凡甚至有脱力的感觉，浑身的肌肉都是十分酸痛，两条大腿几乎都迈不开，浑身上下都是被对方防守时弄出的伤，连李凡都是这样，更不用说其他队员了。整只队伍来的时候一个个新人新球服，一场球踢下来后，不但连球衣变的是满是泥土，破损，身体也受到了严重的打击，累的他们简直后悔他自己是爹娘生的了。
李凡躺在地上笑着道：“现在知道我带你们来训练的目的了吧，如果在这里我们练好了，以后我们对那些人还怕吗？”众人道：“这样说倒是没有错，但是这里下来，我们能有命吗？他们太厉害了，我恐怕我们是不行了。”严寿虽然也是十分的疲惫，但是他仍然坚定的道：“明天我还来，无论怎么样能赢就是好事。”
这场比赛下来他们不知道输了对方多少球，因为这里也没有多少人记球，反正是输了很多，最后搞的对方都没有兴趣再与他们踢了，最后他们还接受了在场边观战人群的一阵嘲笑。但是这一切并没有磨灭李凡与严寿的斗志，他们的信心反而更高了，因为有差距才有进步，为了明天，受点累又能算什么呢？
在回来的路上，李凡一边走一边想：“该找个教练了，这样踢球虽然可以增加队里的战斗力与冲劲，但是没有人指点，我们还是踢野球，一定没有什么出路的，该找哪个教练呢？Z市这么大，哪有我需要的教呢？”此时夕阳西沉，把天边抹上一抹血红，照在这些晚归的众人脸上，一阵光辉反射开来，把他们背影映成金色。
当年Z大全部新生几乎都被惊动了，足球社当年的招生大获全胜，原本很多人打算加入篮球社的人都加入了足球社，这大部分要归功于我们李凡同学的酷容貌，还有柳雪同学的好人缘，虽然她相貌在Z大并不算的上是最漂亮的，但是很多新生都是在她亲切的笑容下迎入学校的，自然对她很是感激，这样下来招收人数就激增了几百。严寿同学虽然相貌上吸引不了美女，但是他有一张嘴，一张能说的嘴，那就可以抵李凡与柳雪的一切了。
这些虽然是一些原因，但是里面最重要的是Z大的明星组合SEA竟然加入了足球社，这让整个Z大为震动，使整个足球社名气一下打响，更使得更多Z大为了加入足球社而疯狂，整个招生计划非常的成功，他们一下子竟然接收一千多名男生，两百名女生，这简直是巨大的胜利。但是因为足球社不需要那么的人，所以李凡他们还要进行选拔，对于一直招不够人的足球社来说，那一切简直是奇迹。
李凡也不明白为什么校园内外都在传诵的SEA竟然加入他们足球社，让他惊讶与纳闷，他不明白那么小的足球社能有什么东西吸引她们。不知道是不是偶然，李凡暗暗给自己做出解释，掩饰自己的不安。当他正在女生报名处的收表的时候，见女生起了小小骚动，他还以为出现什么色狼或帅哥呢，因为他听见的都是女生激动的尖叫声。
"怎么了？"李凡寻声望去，见女生把SEA给围住了，纷纷要求她们签名什么的，没有想到女生见到女生也那么激动与兴奋，而SEA则是耐心的给她们一一签名，一时间场面大乱。李凡见自己好不容易招来的人一下子竟然跑不见了，自然非常着急，声音也高了起来："到足球社的报名排好队。"声音冷冷酷酷，把女孩子的吸引力又拉了过去。
而此时SEA组合几个女孩子排开众人，来到了李凡面前，S打头，另外两个女孩跟在后面，衣裙飘飘，让后面的女生十分羡慕，羡慕她们的好身材，羡慕她们的好造型。到了李凡面前S说话了，声音清脆动人，宛如歌声。她道："你好，我们几个可以加入足球社吗？""什么，你们？"李凡差点以为自己听错了，一副不敢相信的样子，他的样子让SEA几个女孩窃笑起来，又是一番被样的风味，让李凡差点把持不住自己，眼睛却不争气的老盯着她们，用了好大定力，才收回自己的视线。S见李凡不相信自己，小嘴微巧，嗔道："不可以吗？"而旁边的E，A两人也是小脸微红，一副生气了的样子。
美女的生气也是那样动人，李凡暗暗的想道。但是他嘴里也没有闲着，声音已经恢复平静，冷冷的声音道："好，你们填一下表吧。"三人拿起笔，填上自己的大名。李凡才知道S名叫苏珊，E叫萧菲，而A则叫安雯。拿起她们的表，李凡看了看，知道三人今年都才二十而已，李凡看了看她们的字迹，苏珊的是雍容大方，而萧菲的则是娟秀，安雯的字却是十分的苍劲，不仔细看如同男孩子的一般，字如其人，李凡暗暗道。
送走了她们几个，望着她们背影，李凡流露出一丝眷恋或是算倾慕吧。而招生工作则是继续的进行，而柳雪，严寿他们知道了李凡竟然招到了那几个美女，都是一副不敢相信的样子。当他们见到了李凡真的拿来了她们的签名才真的相信了。因为那几个人的名字一直是个秘密，校园内很少有人知道，而柳雪因为在学生会工作，所以才知道李凡说的真的。
连学校最著名的三人都被足球社招安了，还有什么人不来呢？在严寿他们的特意宣传下，人数自然是招满了。累的一身汗的李凡严寿他们是满身疲惫，而柳雪也是香汗淋漓，在严寿的提议下，叫李凡柳雪与他一起去吃饭，而李凡他觉得大家都辛苦了一天，吃饭也是应该的。他就道："这顿饭我请了，你们想去那吃啊？"见李凡请客，两人一阵欢呼，而钱亮几人由于要训练，所以就没有跟着来，不然一定不会少了他们的。严寿道："去那啊，龙翔啊？"眼里露出贼笑，想让李凡大出血一顿。因为龙翔是他们Z市最高规格的饭店，在里面吃饭消费可是不一般的高，而且还需要预定，严寿说这话是打算与李凡开下玩笑的。
柳雪嗔道："馋鬼，还龙翔呢，随便弄点东西算了吧，学生那敢去龙翔吃哦，就算大老板也得掂量掂量自己的重量，不要说我们了，连门都进不去。"李凡见他们提到龙翔，心想自己的身份迟早会让他们知道的，迟不如早，现在告诉他们也没有关系。这样想着，他就笑着说："好啊，就龙翔吧，司机，去龙翔！"他随手拦下一辆的士，带着满是疑问两人进如了车里。
来到了龙翔门口了，司机停下了他的车子，李凡三人走下了车，眼前的高楼约莫有七八十层高，外表装潢的是金碧辉煌，十分的豪华，门前站着一色保安，礼仪小姐与门童一个个的都是英俊漂亮，站在门口，气派非凡。见李凡几人走向酒店，一个年轻的保安立即把李凡他们拦了下来，对李凡道："有没有预约？"态度十分的不友善。
严寿与柳雪此时心里本来就是坠坠不安，见李凡被警卫拦下来了，心里更是不安，内心有点发虚，严寿道："李凡，算了吧，咱不要那面子，这里可是很贵的。"柳雪也是一脸当心的看着李凡。李凡笑着对两人说："哎呀，我忘了，呵呵，先打个电话就没有这个麻烦了。"说完他拨通张大宝的电话，道："大宝啊，我被你的警卫拦着了。你出来一下，我在龙翔门口呢。"电话里听说李凡来龙翔，张大宝抑制不住的激动，电话就听说他的嗓门道："好，好，我马上就来接你。"当时选张大宝当经理李凡不是没有犹豫过，那一个粗人能当好这个经理吗？不过李凡心想张大宝有个善良的心，还有就是对李凡言听计从，不会违背李凡的意思，所以李凡把龙翔给他心里放心，如果交给一个聪明人，交给一个有文化人，如果想骗李凡，搞什么中饱私囊的李凡也容易发现。虽然张大宝创业不行，但是守业还是可以的，李凡心里想道。
听李凡直接喊张大宝的名字，给他们张经理打电话，警卫自然是有点慌张，心里想道莫非我真的不识真佛吗？额头也有点见汗，望着李凡几人尴尬的笑着。而李凡几人装着没有看见，李凡与严寿一句没有一句的开着玩笑，而柳雪则是望着李凡，眼神一片痴迷，这个大男孩究竟还有多少秘密啊？那一切都要靠自己来探索了，柳雪坚定的想。
看着那张大宝气喘吁吁的从酒店里跑了，李凡迎了上去。几年里他们同甘共苦，打下这片事业，两人的感情自然非同一般上下级可比。两人紧紧的拥抱在一起，激动之情溢于言表。并不是一般的作秀，而是真实感情的流露。张大宝道："小凡，你好久不来了，我以为你把龙翔忘了呢，今天你来了我正好把这个重任还给你。"李凡笑道："不用了，我只是来吃饭的，这个担子还是你来挑的好。那几个是我同学，我请吃饭来的。"张大宝转眼看去，看见了柳雪与严寿，见到柳雪他嘴就咧开了，因为他以为那是李凡的女朋友，连忙道："好，好。我立即叫厨房准备。"而此时那个警卫脸上出现了紧张的颜色，他没有想到他拦下的竟然是他们的老板的车，想到以后他的工作可能就这样丢了他的脸色变的非常的难看。虽然说这个年头警卫地位不是很高，但是在龙翔，在这里工资比外面要高好多，比那些所谓的大学生都要高，待遇也要好很多，。而且现在工作也不好找，这一切叫他如何不紧张呢？
见那警卫脸色紧张，张大宝见到心有不忍，对李凡道："那个家伙有眼不认泰山，你别多见怪啊，其实他家也怪苦的，有两个儿子在上学呢？"见张大宝这样说，李凡也笑道："张叔你当我是什么人呢，我怎么会和他一般见识呢？我还要奖励他呢，因为我的样子他也没有见过，拦住我也是正常啊！"那警卫忙道："多谢李总，多谢李总。"眼里一片恐慌。李凡道："不用谢我，以后你仍然要坚持自己的原则，那就是对我最大的感谢。现在你就是副保安主任了，以后好好干还有的升。"见李凡一下子给他升了官，那警卫楞在原地，经过张大宝提醒，才连忙道谢。
而严寿与柳雪见李凡一下子就决定一个人的升迁，那魄力，那气度都是让人心服。一个全新的李凡展现在他们面前，那是不同于那个踢球的李凡，球场上李凡还没有那霸气，有点拘束的感觉，而在这里，他却没有了束缚，对于他一手建立的王国，他更多的是自信与果敢。那挺拔的身躯与那大楼相互辉映，浑然一体。
只是一会的功夫，董事长到公司来视察的消息就传遍了整个龙翔，使整个公司的员工十分紧张与激动，这里面几乎只有很少的人见过李凡，而大部分人只是知道张大宝，也知道张大宝上面还有个人物，是他开创了龙翔的局面，对于这样的一个人物众人心里自然有些猜测。有人说他是个老头子，阴险狡诈，住在国外。有人说他是个高官，大张大宝当经理是因为自己不便出面，所以才一直不让人知道他是谁。而今天这些猜测都可以明了了，这让他们如何不激动呢。
李凡几人走进大厅，眼前的景色让他们一惊。只见整个大厅都站着他们龙翔的职工，黑压压的一片，胸口都绣着一条龙，那是龙翔特有的标志。见李凡等人进入大厅，热烈的掌声响起，让李凡吃了一惊，回头询问张大宝，张大宝也是一脸雾水，问了问当班经理才知道大家以为董事长来视察，所以就来列队欢迎。张大宝把话传给李凡，李凡一脸无奈。张大宝见众人都在等着李凡说几句话，低声对李凡道："你还是说几句吧。"而众人见他们迎接的几个竟然是青年的家伙，因为那几人是董事长的儿子或女儿什么的，都在等着训话，见张大宝对李凡十分恭敬，心道莫非那就是董事长的儿子吗？他们目光随着李凡转动，而李凡不慌不忙，走到了众人的前面，用他一贯的语调道："大家好，大家可能不认识我，我同你们一样，也个打工的，三年前，我与大宝来到这里，三年后，我与他拥有了龙翔。大家虽然也是打工，但是我希望你们能干好每一天，只有这样你们才能得到成功！"说完后，眼睛看着在场的每个人。全场掌声热烈。
而李凡低声告诉张大宝找个安静位置，他要与同学吃饭。而严寿与柳雪由于今天晚上经历的事情太多，几乎以为自己在做梦呢，所以两人总是晕晕忽忽的，不感相信自己。直到李凡带着他们来到贵宾室他们才清楚，今天的一切并不是个梦。 龙翔的贵宾客房自然不能和普通的地方相比了，里面有的都是最豪华的事物，比如地面都是波斯红地毯铺成的，每个平方米都要耗资几千块，而贵宾房有近百个平方，关是这一项大家就应该知道耗资多少了。在房间周围还挂着一些油画与中国画，当做装饰用，仔细一看，上面每幅画都是出自名家之手，严寿随便打量一下，竟然就发现了一幅郑板桥的竹，而单单这个在市场上也可以卖上几十万。
严寿内心暗自惊讶，心想这里竟然有这么大的气派，而这一切竟然都是李凡一个人打拼出来的，那是多么的了不起啊，再想想自己，到今天一事无成，不要说开创事业，到今天连一毛钱都没有赚到呢。想一想人与之间的差距就是大啊，一阵沮丧与自卑在他心底油然而生，他的头也垂了下来。而李凡发现到了他的不对，连忙上前拍了拍他的肩膀，道："没有什么的，以后你会比我还好的！"严寿默默无语，心想这辈子怕是不可能的了。
柳雪此时也是百感交集，虽然这里的一切对她来说并不陌生，她的家世也是非常殷实的，只是对于李凡，她是越来越有兴趣了。她知道像李凡这样优秀的男人是很难坠入情网的，但是她仍然忍不住喜欢上了他，就像飞蛾扑火，并不是飞蛾不知道前面会有危险，而那火光对它的吸引实在是太大了，它明明知道要死愿意去扑，去感受那一刻的温暖与明亮。
此时张大宝出去安排事情去了，虽然他能力不强，但是对付那些琐碎的小事还是很有一套的。而李凡则是与严寿一来一往的开着玩笑，消除严寿对这里的拘束感。而此时小姐送上了几杯茶，他们一边喝茶一边看着这里四周的摆设。柳雪轻轻抿了口茶，轻声赞道："好茶，莫非是黄山毛峰吗？"李凡点头赞许。因为李凡一向喜欢喝高山上产的茶，而黄山雨前产的毛峰则是他的最爱，张大宝为了这个特地为了李凡购买了几斤。当然价格也是怪贵的，一斤几万块的茶叶也不是平常人喝的起的。
喝完了茶，菜很快就上了上来了。冷菜很快就摆上了桌子上了，四干四湿，四盘水果，都做的精致非凡。让严寿口水都要流了下来了，赶紧是大快朵颐，吃的不亦乐乎，而李凡与柳雪则是慢慢细细的品尝。李凡虽然喜欢吃，但是今天这个时候他更多的是要让那两位吃好，所以他就不停的劝，让严寿与柳雪吃，直到嘴里吃不下了。
一会热菜上来了，第一道是群龙戏凤”，大盘里十六条龙作腾云状，围绕着中间的九天舞凤。这十六条龙或飞腾或蚩伏，鳞甲指抓与毛发，分毫尽现，生态灵动活泼，端地是绝妙精品。每只龙口里都衔着一片鱼生，金枪鱼三文鱼鲷鱼左口鱼。本来这是道凉菜，而小姐轻轻的用火一烧，火焰立即就起来了。原来这道菜里放了很多的烈酒，可以点燃的。这样下来就变成了火龙戏凤了，而鱼肉经过火一烤，又是别有风味，让李凡这个大行家也是大为赞叹。
不一会的工夫，热菜全部就上齐了，三人风卷残云，一下就把东西吃的差不多，而几人还喝了一瓶葡萄酒，使三人有些醉意了。特别是柳雪，面上微露醉意，两朵红云飞上脸颊，十分的妩媚。李凡心道："古人云醇酒美人，果然如此，可知古人诚不欺我也。当年贵妃醉酒的媚态与柳雪是不是一样的呢？"脑子里胡思乱想起来。而严寿则是一手拿着酒瓶牛饮，一手拿着筷子，好不快哉，那傻样让柳雪咯咯直笑。
而最后李凡见菜上的差不多了，他站了起来，道："今天我来下厨，给你们俩做个菜，你们看怎么样？"听说李凡要下厨，那两人都激动起来了，严寿怪叫道："小子，你也会做菜啊？"好呀，好呀，看你的了。"而柳雪也没有说什么，只是她立即站了起来，打算跟着李凡身后，看李凡的表演了。
本来厨房是重地，不准一般人进入的，但是今天老板亲来，那么这些大厨们自然是不敢反对了。李凡对那两人道："等我一会，我换件衣服。"等李凡出来以后严寿与柳雪简直不敢认李凡了，李凡一身厨师的服装，白衣白褂。十分的庄重，站上厨房上就是好像已经在厨房掌了几十年的勺了，一派大师气息，也让旁边观望的厨师赞叹不已。
李凡却不管众人，自顾说道：“回锅肉原料简单，制法方便，这天下会做的人不知凡几。不过，烹调的艺术就在于化腐朽为神奇，越是简单的菜，越是要用心，才越是显功夫！要是能做得到让人闻之垂涎、视之开胃、食之迷情、思之回味的境界，就可以说是大师了。当年我最常烧，最喜欢吃的就是这道回锅肉，那个时候我与高爷爷~~~~~~~，说道这里他突然不言语了，显然是又回忆起往事中了。
而一会他马上回过神来，开始操作起来。动作稳定自如，一边加工一边对旁边的众人仔细讲解：“做回锅肉，关键在精细二字，越简单的，就要越用心；一是选肉要精：要当天宰杀的鲜猪肉，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型；二是煮肉要调味：清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入生姜、大葱节、大蒜、花椒吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，六成熟就捞起备用，不能煮得太软；三是切肉要巧：很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了；四是配料要正当：豆瓣一定要正宗的郫县豆瓣，用刀剁细，甜面酱要色泽黑亮，甜香纯正，酱油要浓稠可挂瓶壁；五是煎熬要拿准火候：应该待锅热后，放入已经熬熟的油，菜油与肉中的猪油融合，更有煎熬的香味，现在城里人，已很少用菜油的，况且，市面上也很少能买着质地清醇的菜油，那就只好用调和油了。”
而李凡这番话让这些大厨师赞叹不已，纷纷有所感悟，没有想到一个少年竟然比他们这些老厨师都老道，让他们十分汗颜，而严寿与柳雪虽然不懂得李凡在说什么，但是他们也能明白李凡说的是十分精妙的道理，不是一般的人可以说出来的。
还有人怕油太重，干脆不放油，直接将切好的猪肉放入锅中煎熬，这样做，油是不重了，但肉也干焦了，入口难以化渣，全无了回锅肉干香中徐徐而来的细软。其实，嫌油太重，下配料和作料前，倒出一些就是。
热锅中油到四成温烫，就可放肉煎熬，切好的肉，放了一阵子，肉片就会粘连在一起，若要炒散，容易使肥瘦分离，若让肉片待粘连的油化开，自己分散，又容易造成下焦上腻，煎熬不均匀，因此，煮肉的汤要保持一定温度，肉片下锅前，用漏瓢将肉在汤中汆散，再入锅煎熬，这样，肥瘦不断，而且，肉片上一定的水分，还可保持肉的嫩软。四川人把回锅肉又叫做熬锅肉，烹饪技艺中，没有“熬”法，它是将炒、爆、煸、炸四法融为一体，使烹制的菜具有由四法而得的风味特点。
另外，掌握火候也是熬肉的关键。熬肉用中火，下肉片后，即下剁细的郫县豆瓣，混合熬炒，使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。火候油温拿捏得当的师傅，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”。
肉片成窝时，立即放入甜面酱、酱油少许，也可适当放几滴料酒，放一点鸡精，以增加香味和鲜味。然后，马上加入配料，改为大火，翻炒致熟就可起锅。”（此段抄自食遍天下，翔翔老大可别怪啊，美食共吃，美文也要共欣赏吧，呵呵）
终于火灭菜好了，众人老远就闻到了香味，但是这道菜只有李凡三人可以享用，李凡只是吃了一口，叹道："久不下厨，退步了。"然后再也不吃了，而柳雪不喜欢吃荤菜，也只是吃了一口，感觉入口即化，毫不油腻，味道也是十分鲜美，让她从心底赞叹起李凡的厨艺来。而严寿自然是毫不客气，只是已经吃的太饱，所以他也只是努力尝了几口，也就作罢。而其他厨师见李凡几人走后，立即开始研究起这道菜的手法，学习起来了。毕竟这样的机会可不多，如果有所小成，那么他们的地位与厨艺自然会大幅度的提高了，那是他们梦寐以求的东西。
酒足饭饱，三人离开了龙翔。坐上车子上，柳雪还当是梦一般，恍惚自己不在人世间。用力捏了一下，只是那边传来了严寿的叫声："为什么捏我啊！"柳雪抿然一笑，才明白今天不是梦。而李凡望着窗外，仍然是那副表情，但是内心想起从前的一切，悲伤从他心底涌起，黑暗中，车子在这个都市奔驰，车窗外灯火通明，又是个不眠之夜。