嗨特小说>游戏竞技>我靠厨神系统逐梦演艺圈>第67章 牡丹鱼片 去鱼刺,谭悠悠是专业的。……

  世界烹饪大赛半决赛当天, 暴雨如注。

  谭悠悠坐在车内闭目养神,却听到雨声敲打在车窗上的声音不绝,有些烦躁。

  今天比赛要做的那道菜已经在脑海里复盘了无数遍,几乎闭着眼睛都能做, 但想到要站上那样的舞台, 还是有些紧张。

  “谭老师, 少爷应该到达现场了。”小姜收到一条信息, 跟谭悠悠汇报了一声。

  谭悠悠“嗯”了一声,手指轻轻蜷起。

  之前知道喻珩川会到现场观赛, 她当然很开心。但现在,好像愈发紧张。

  下车时,有小姜打伞, 雨水只沾湿了谭悠悠的鞋尖。

  她挂上参赛证,进门时又刚好碰见了奥克塔夫。

  “哟,美女。”奥克塔夫抬手跟她打了声招呼。

  谭悠悠出于礼节,微微颔首回应,然后目不斜视地就往里走。小姜背着一大袋厨具,加快脚步跟上。

  而身后奥克塔夫的声音又传来:“赛后也可以来找我哭哦。”

  小姜都听不下去,咬牙切齿地跟谭悠悠抱怨:“这嘴也太欠了!英文又不好!”

  谭悠悠苦笑着说:“有什么办法, 人家是主办方亲儿子。”

  工作人员见谭悠悠入场,面带笑容地带她到了自己的厨位。干净的台面上放着一个立牌,用英文写着“华国谭悠悠”。

  谭悠悠指尖顺着立牌, 抚过前面的国籍, 闭目屏息片刻, 随后绽放出松快的笑脸。

  “小姜,你把东西放在这里就好。”

  小姜卸下肩上沉重的背包,坚定道:“谭老师加油!你一定能行!”

  谭悠悠莞尔一笑, 道:“当然。”

  她之前来踩过点,分配给她的那个厨位刚好是一个拐角处。

  这个位置刚好是摄像机的死角,曝光少,却又恰恰面对着两边的观众。而工作人员来回走动时,也刚好会路过这个厨位,会有极大干扰。

  谭悠悠这次要做的这道主菜恰好需要非常精细的操作,一丁点小失误都可能需要重来,浪费大量时间。比赛最忌讳的就是无法在规定时间内完成,保证作品完整度是首要。

  这个厨位的分配据说是随机的,谭悠悠交涉多次,都无疾而终。

  谭悠悠原本已经做好了心理建设,但她发现,这个台面似乎还不是水平的,有个微微倾斜的坡度。

  如果是做家常菜,这点坡度完全不成问题。但在这样国际顶级赛事上,需要控制严格的温度、火候、摆盘,任何一处失误都会成为扣分项,也就会与奖杯失之交臂。

  从谭悠悠进门,喻珩川的目光就没有离开过谭悠悠。他察觉到谭悠悠从站到厨位边开始,脸色都不是很好看,现在似乎一直在跟主办方交涉。但从谭悠悠的表情来看,结果并不令人满意。

  而他手机上的赛况转播也开始了。

  为了不错过不同机位的细节,他选择了与现场官方直播不同的两个频道。一个是华国国内的转播,另外一个是则是A国的转播。

  华国转播的记者和解说当然是将镜头对准谭悠悠,“我们现在看到的是华国选手,也是之前非常出圈的一位选手——谭悠悠!她是在众多参赛选手里为数不多的一位女性选手,也是现场唯一的一位华国选手。之前每一次都有华国选手止步于此,不知道今天谭悠悠是否能杀出重围!”

  直播间弹幕整整齐齐都是为谭悠悠加油助威的,喻珩川自动略过了铺天盖地的弹幕,把焦点集中在谭悠悠焦急的脸上。

  “谭老师这边好像出了点问题,我们来看一下。”

  记者也注意到了谭悠悠那边的情况,作为记者的敏锐让他一下就察觉出这张台面的问题。

  “这个台面似乎有点倾斜,我刚才听见主办方表示会在赛前进行一个补垫,但不知道会不会影响到谭老师的发挥。”

  【笑死,这么正式的比赛,桌子也能瘸腿】

  【而且我怎么感觉这张台面比其他的要小一点啊?】

  【这么一说,让我用刚才的截图比对一下】

  【我已经计算过了,就是少了一角。在这种比赛,桌子大小影响也很大的,厨艺比不过我们,就用这种盘外招来限制发挥是吧?】

  【国外的比赛就真的憋屈,凭什么啊?赛前没有沟通过吗?】

  【沟通了的,但人家说就要有选手用这张桌子,不给换~】

  见工作人员已经离开,只剩下谭悠悠一人,记者便趁机上前了解情况。

  “谭老师,这张桌子的问题大吗?”

  谭悠悠很想跟他说,看她脸色就知道大不大。但在国际赛场上,她还是尽量用营业性微笑来保持大国应有的风度。

  “这张桌子肯定是有问题的,我的食材也比较多。不过既然运气不好,就只能通过实力来弥补了。”

  记者和观众都听出了话外音,观众可以肆意发言,记者只好对着谭悠悠打了会儿太极,送完祝福后,赛前的采访时间也到了。

  比赛在上午十点正式开始,持续两小时。

  听到充满仪式感的钟声敲响,谭悠悠高昂起头,一眼就看到了坐在观众席上的喻珩川。

  喻珩川也在看她,遥遥相望。

  她好像看到了喻珩川手上绑着一条红色丝带,是来自华国与家的温暖。

  谭悠悠这次要做的主菜依旧是一道宫廷御膳,名为牡丹鱼片。

  主材料为草鱼,用鱼片做成牡丹花瓣状,组合在一起。草鱼鱼肉肥厚,切下来宽度正适合做牡丹的花瓣,但最大的缺点就是鱼刺多。

  在油炸酥脆后,就算不去骨,也很难吃出鱼刺。但作为一道宫廷御膳,谭悠悠必须精益求精。

  草鱼去骨,却是谭悠悠最拿手的技艺之一。

  还记得当初在石塘村,她和喻珩川徒手给几十条草鱼鲫鱼去骨的经历。

  但刚才主办方为谭悠悠垫好了桌角,在她切草鱼头时发现,一旦用力过猛,桌子就会轻晃,这样的幅度会影响到之后的去骨。

  谭悠悠只犹豫了一瞬间,就蹲下身,抽掉了垫在下面的木片,就这么用倾斜的台面进行接下来的操作。

  草鱼脊骨两侧的大块鱼肉已经被分离出来,她手中的刀飞快切划,每个角度都不偏不倚,就算在特写镜头下,也看不出丝毫误差。

  当然,绝大多数观众的难题还是在于,谭悠悠的刀快到他们无法看清。

  那一根根羊毛似的鱼刺究竟是如何被谭悠悠剔出来的?谭悠悠的眼睛是显微镜,手是刻度机器吗?

  给草鱼去骨的过程无比流畅顺滑,鱼片也都是三毫米的厚度,不多不少,刚好能透过微光。

  之前的A国电视台一直没有给谭悠悠镜头,但在镜头不小心晃到谭悠悠时,不禁停了下来。A国电视台记者叽里咕噜冒出连串英文,几乎要在镜头前蹦起来。

  【我英文不好,谁来给我翻译一下?】

  【我大致上听懂了,大概是说他刚才数了一下,这五十六片鱼片,如果按正常的速度,根本不可能在这有限的时间里完成。但是谭悠悠做到了,这就是华国的神奇魔法吗?】

  【哈哈哈哈哈哈歪果仁,你们对东方神秘力量一无所知】

  【老粉表示,这不是悠悠第一次剔鱼刺了,她的一切都是努力换来的】

  华国记者屏息看着谭悠悠这一系列操作,一时竟然忘了解说。在经过旁边摄影师的提醒后,才猛然回过神,声音激动。

  “天呐!谭老师这手法不知是经过了多少遍的练习,简直就是庖丁解牛,炉火纯青啊!”不过他还记得自己是在直播国际比赛,不能光盯着自家选手,还是适时施舍给了他国选手一个镜头。

  “下面我们来看到这位F国选手奥克塔夫,也算是F国的名将,无冕之王啊。可以发现,他这边的环境非常清幽,很适合精雕细琢,台面也不歪。目前阶段他还在处理牛肉,这块澳洲牛肉看上去就非常新鲜,期待它接下来的成品吧。”

  这位记者对奥克塔夫的态度可以说是敷衍至极,甚至有点阴阳怪气。大概是听到了耳机里传来领导的提醒,他才收敛起来,没对接下来几位外国选手进行过多评价。

  等镜头重新转回谭悠悠这边,他才好像重新活过来一般,两眼放光地看到谭悠悠准备将鱼片下锅。

  草鱼鱼片绵软,第一次下锅是为了定型,好成为牡丹花瓣的形状。所以理论上,一次只能下一两片,否则极其容易走形,或是导致油温不稳,炸得过硬。

  但如果这样炸,必定要花至少三小时的时间。这还只是主菜,下面的甜品才是最花时间的。

  而谭悠悠却没有试探油温,只凭肉眼,从油泡数量和浮动幅度判断出油温高低,用长筷夹着五片鱼肉一齐入锅。

  筷子上的鱼片在油锅里游走,跟着水流一齐弯曲出完全一致的弧度。整个油锅的走向好像完全由谭悠悠掌控,动作优雅,不见慌乱,看她做菜,竟然还成了视觉享受。

  喻珩川看到,华国记者和A国记者同时让镜头对准了谭悠悠。

  “这道菜虽然我没做过,但难度还是有所耳闻的。而且这个台面是不是还有点……歪?谭老师能在这种情况下气定神闲,好像已经将胜利紧握在手里了!”

  “鱼香好像已经透过屏幕溢出来了,不过以前的华国选手在菜品的味道上也没输过。我非常想看看,到这位华国女性最后做出的会是什么。毕竟还有最令华国选手苦恼的甜品等着她!”