“二十四桥明月夜”这道菜本是金庸小说中的一道菜, 原本的做法是在一整根火腿上打出二十四个小孔,在其中放上豆腐,最后经过蒸煮,火腿的咸香尽数渗透进豆腐之中, 遂弃火腿, 食豆腐。
金庸先生写完之后, 表示这道菜自己的也不会做。
谭悠悠之前有尝试过按照书中的做法来, 但每次不是豆腐蒸煮出来翻车,就是火腿的味道渗透进去太咸, 而且整根火腿放在底下的意境也不到位。更别说要弃整根火腿,太过奢侈浪费。
所以这道菜就是喻鹤卿给她的难题,势必需要改良。
第二天玉如念还在休息的时候, 谭悠悠就都把自己关在厨房里,潜心研究改良方案。
等玉如念得空,谭悠悠才上到顶楼。
“辛苦玉姑娘了。”即便知晓玉如念看不见,谭悠悠还是向玉如念行了一礼。
玉如念含笑道:“不必多礼。这曲子曾是他最喜欢的,许久未奏,今日奏与你听,也不知是否生疏了。”
谭悠悠道:“无妨, 能听姑娘一曲,是我的荣幸。”
只见一向在那把梨花木椅上坐着吹箫的玉如念忽然起身,走向露台。
遥对江水, 面朝西岸, 玉箫触上柔唇, 奏出一曲铿锵之调。
谭悠悠一直以为《二十四桥明月夜》这一曲定然愁肠百结,尽诉离愁别虚。但当她听见前奏几声如同剑戟争鸣,眼前仿佛有火花迸现。
箫声向来用以描绘春残花落, 或肃杀,或萧条。玉如念也只是秦淮河画舫上的卖艺女子,奏出的箫曲却无丝毫缠绵之意,反有股难言的侠气。
若说不震惊,那是假的。
谭悠悠望着碧水江波映衬下,玉如念闭眸吹响玉箫,铮然箫声随风入景,惊起岸边一行白鹭,引来游人驻足。
谭悠悠听到的是玉箫奏月,见到的是刀光剑影。仿佛当年那个鲜衣少年,策马弯弓,一抹亮色径直闯入玉如念的黑白世界。
她不自觉地手指轻敲,那些火腿与豆腐在脑海里似也成了活物,各自组合成秦淮河上二十四桥,豆腐圆润晶亮如满月之影。
最后一段走高而伏低,起起落落仿佛未有尽头。却在最强劲的点上戛然而止,皎月西沉。
“我明白了!”
一曲毕,谭悠悠的脑海中也现出这道菜的雏形。
“多谢玉姑娘!”
不等玉如念回应,谭悠悠就登登登地跑下楼去,
三天之期很快就到,胡爷也来得准时。
为了这次豪赌,胡爷专门包下了这艘画舫一整天,那些客人今日不可踏上船,只有老鸨和船上的姑娘们围观。
但今日天公不作美,天上飘洒下缠绵细雨。纱幔阻挡不住雨丝,谭悠悠仰头迎下清凉。
“怎么样?准备好了没有?”胡爷口中吐出一口烟圈,靠在软榻上问道。
以往胡爷出行,身边都跟着四五个随从,今天直接围了一圈。大有等着谭悠悠失利,直接抢人的架势。
谭悠悠深吸一口气,答道:“准备好了。”
“准备好了,就开始吧。”
一名壮硕随从吹响金色号角,谭悠悠深吸一口气,拿起菜刀。
玉如念也在围观人群中,她也应该是最紧张的那个。
谭悠悠的紧张感也不比玉如念少,就算是与段嘉澍比赛,她都没有这样心跳加速的感觉。
这一场她输了,只要重新开始就不会有任何损失,但玉如念在这个世界里,接下来会发生什么,就不得而知。
既然接下了这个赌约,谭悠悠就不能输。
切下第一刀时,玉如念的箫声就在耳边响起。
谭悠悠猛然抬头,玉如念正立于船头,独自吹响那曲《二十四桥明月夜》。
陈年火腿非常坚硬,而且古代的刀具没有现代那样精致锋利。但谭悠悠手中的刀从来不停,跟随箫声之中的每一次律动,将火腿切成透明如蝉翼的薄片。
没有任何工具,要将整块豆腐剜成二十四个完美的半圆。而此时箫声恰好转入悠扬曲段,一声长鸣,谭悠悠手腕转过个恰到好处的弧度,半圆豆腐水润光亮,成了细雨中一轮皎洁满月。
谭悠悠又将豆腐镂空,用刚切下来的火腿片拱起弧度。
箫声节奏加快,谭悠悠手中打起的鸡蛋沫在万众狂乱飞舞,蛋清与蛋黄完全融合,浇上嫩豆腐,为二十四轮“圆月”着色,金黄圆满。
胡爷目不转睛地盯着谭悠悠手里的食材,那些简单的食材好像在箫声中真的成了秦淮桥上人,水中月。
最后廿四圆月上了蒸笼,豆腐不怕蒸,在浸透火腿鲜香后,出锅腾起雾气,又浇上热油,“滋啦”一声,随乐声收尾,将壮志与愁绪统统封入满盘浓香。
“好厉害……”看了全程的小厮嘴都合不拢,只剩下这么一句感叹。
身边的大厨也好像雕塑一般,眼睛都忘了眨。
谭悠悠端着那盘二十四桥明月夜送到胡爷面前,胡爷这才吞咽了下口水,“这就是,豆腐蒸火腿?”
但他的眼睛一刻不离“豆腐蒸火腿”,那金灿灿的月光一下就洒进他眼底,火腿肉香渗透喉咙。
“来,给我尝尝。”胡爷撩起袖子,露出油腻腻的手臂,舀起其中一轮“圆月”,迫不及待地就低头凑过去。
“胡爷!”谭悠悠忽然叫了一声。
胡爷手一抖,还好勺子上的月亮没掉。
“怎么了?”
谭悠悠“贴心”地提醒:“太烫了,要不,您吹一吹?”
胡爷斜睨她一眼,还是从心地吹了几口,才长大嘴一口吞下。
外面一层薄薄的蛋液首先爆开,炸出入口即化的嫩豆腐,火热的豆腐中,已经渗透了火腿咸味,再在咀嚼中品尝到火腿的滋味。
火腿片切得薄,但没有过水冲淡香味,也没有过齁的咸味,恰到好处的盐与烟相结合,一下把人从江南的小桥流水,带到塞外的大漠孤烟。
胡爷的表情就已经出卖了他此刻的心情,不需要用言语表达。
“恭喜宿主谭悠悠,成功获得菜谱技能——二十四桥明月夜。可离开造星空间,退出空间进程载入中……”
谭悠悠在听到系统声音的刹那,抬头对上了玉如念转过来的脸。玉如念的眼睛还是空洞茫然,但好似在与谭悠悠诉说感谢。
谭悠悠来不及再跟玉如念多说什么,就已经退出了当前的空间。
望着眼前熟悉的房间,谭悠悠恍如隔世。
虽然在系统里过的时间再长,在现实中也只是一瞬,但耗费的精力不会被弥补回来。
谭悠悠感觉天旋地转,好像三天三夜没合眼一般,倒在沙发上就睡了过去。
一睡就是大半天,谭悠悠睁眼时,天色已经完全暗了下去。
照例回复了一下喻珩川发来的信息,发现飞信上还有来自安小雅的。
可达鸭头像配上生硬的文字有种莫名的反差萌:悠悠,你有尝试过这两道菜与音乐和舞蹈的适配性了吗?
谭悠悠回复:尝试了一道,还不错。另外一道等下再尝试。
安小雅:好,辛苦了。
谭悠悠:多了,想问一下,到时候演奏的乐曲是什么吗?
安小雅:跟你的菜名一样,《二十四桥明月夜》,民乐团演奏的。
谭悠悠:okk,感谢。
安小雅:不客气。
“系统,我要尝试玉笛谁家听落梅。”谭悠悠一放下手机,就对系统提出了要求。
但手机振动声先于系统响起,来电显示“喻珩川”。
谭悠悠忙叫停:“等等!”
然后按下了接听键,那头传来喻珩川的声音:“你要进系统了吗?”
谭悠悠:“是啊,怎么了,你陪我去?”
喻珩川:“如果可以的话。”
两个人研究过,上次在系统里相遇纯属偶然。这样的模式就相当于两人要下同一个副本,刚好匹配到了对方。
但现在谭悠悠也不知道自己要下的副本是哪个,能跟喻珩川匹配到的概率小之又小。
电话那头沉默了一会儿,喻珩川忽然开口,声音低沉:“你能不去么?”
声音钻进谭悠悠耳朵里,挠得心痒痒。她兀自莞尔,也放软了声调:“没想到啊喻老师,怎么跟撒娇似的?”
“……”喻珩川沉默。
好像生气了。
看不到喻珩川的表情,但谭悠悠能感觉到那股冰凉的气息,忙安抚道,“你担心什么?进系统而已,又不会有危险。”
喻珩川:“你上次病倒了。”
谭悠悠打着哈哈:“那个……上次是意外,意外。你放心,二十四桥明月夜我已经试过了,很安全,还见到了个大美人。”
喻珩川警觉:“美人?”
谭悠悠哑然:“……你不会连女的醋也吃吧?”
谭悠悠听见喻珩川的气息喷洒在话筒上,似乎叹了口气。
“你不要勉强,明白吗?”
“明白明白。”
时间也不早,谭悠悠又与喻珩川纠结了几句,放下手机就召唤进入造星空间。
“已为宿主打开造星空间,正在载入玉笛谁家听落梅……”
谭悠悠现在可以算得上经验丰富,没指望系统提示,一进入空间,就马不停蹄地探索起来。
她发现这次身上的衣物款式跟上次差不多,但布料却粗糙许多。
她身处一个简陋的帐篷里,眼前是临时搭建的炉灶,旁边角落里堆着柴火。
一个高大身影正背对她,在灶台边忙碌,好像听到了动静,回过身来。
那是个须发花白的男子,褶皱里满是风霜。他两眼已有些浑浊,说话声音还是中气十足,“跟你说了多少遍了,军中全是豺狼虎豹,你一个女流之辈在这里就是羊入虎口,没事就少出去招惹是非。你过来,把这两坛酒给将军送去,别耽搁了。”