只不过，章迟在厨房里鼓捣了半天，也没弄明白。他系着围裙，仔细地回想先前菜入口时的那股奇异鲜味，怎么都跟自己平常使用各类食材产生的味道不一样。
唐兵的个子不高，用他自己的话说这叫短小精悍。他来章迟的店里都快一年了，到现在都无法习惯自家老板带着一条大红色带着鲜花的围裙在厨房里忙活。
幸好来这里的顾客都没见过厨师的庐山真面目，不然唐兵还能想象他们嘴角抽搐的模样。
先前还说今天不来营业的老板不仅来了，而且一来跟他打了个招呼后就去厨房忙活个不停，自然也系上了老板自己嘴里祖传的围裙。
围裙能不能祖传唐兵不知道，但要系上这种围裙除了祖传的这个因素，就只有老板的个人爱好这一解释了。
一下午，各种香味从厨房里飘散出来，厚重的厨房门帘都无法阻挡。唐兵吸了一下午的香气，感觉中午吃了两碗饭是白吃了。
章迟在这里做菜的时候不喜有人打扰，唐兵也知道不能随意进出“厨房重地”，他安分地呆在大厅里，整理最近一段时间的食材清单和客单。
临近傍晚的时候，章迟才从厨房里出来。一下午的厨房烟火似乎对他没什么影响，在唐兵眼里，那张俊脸比夕阳还要令人眩晕。
“唉，人跟人之间的差距有时候真比人跟猪之间的差别还要大。”唐兵摸了摸自己还残留几个痘坑的脸蛋，对自己发出了灵魂的拷问。
此时店里没有其他人，章迟走到外面才摘下那在唐兵看来十分辣眼的围裙。他看了一眼天色，此时夕阳正斜斜挂在天边，半边球体已经落在地平线下面。
嗯，晚饭点的时间到了。其实，章迟他自己中午都没吃饱。
章迟把围裙收好，这才对唐兵说：“你去把菜饭端出来吧。”
唐兵可是知道自家老板厨艺的，色香味不必说，每次吃总能找到新的惊喜。特别是今天老板在厨房里忙碌了大半天，他猜想可能是在研究新的菜品。
太幸福了，唐兵有些期待。不用章迟多说一句，他立马放下手中的事去厨房了。
唐兵端了整整三趟才端完，章迟随意选了个不大不小的桌子，放好能摆放十个菜。
“吃吧。”章迟给自己盛了碗饭，说道，
开饭的命令一收到，唐兵就迫不及待地吃了起来。入的第一口就是极致的鲜味，感觉整个舌头都浸泡在美妙的感觉里。
该怎么形容呢，唐兵觉得自己的味蕾上了天堂。他的表情十分丰富，是一种真心实意的捧场。
章迟还是第一次看人吃菜吃得表情如此荡漾，荡漾得让人不忍直视，让他误以为自己做的不是菜，而是某种不可言说的药。
吃完这场以“鲜”为主题的十个菜品后，唐兵觉得自己的舌头都不是自己的了。菜足饭饱后，那些在家偷懒而点的外卖让他再也提不起兴趣。
吃完了以后，章迟就回去了。剩下的残羹碗筷由唐兵主动要求独自清理，当然，即使他不说，章迟也不会自己处理这些。
“老板，明天一定要来哦。”唐兵扶着门边，看着自家老板俊美的背影呼唤道。
你不来，我估计就没饭吃了。
章迟背对着他挥挥手，示意知道。唐兵会安排好店里的一切，他只需要研究菜品和做好菜就行。
出来时，天色已经暗了下来，马路两边的路灯亮起暖黄色的灯光，照射在来往的行人脸上，映射出众生表情。
车辆警笛声、小孩子的追逐打闹声、摊贩的叫卖声……这一切形成了真实而普通的生活。
他本来是想直接回家的，但厨子对味道的执着让他在下一个路口右拐，走了大概十分钟，来到了一处专门买炖汤材料的老店“味记”。味记在这边开了约二十来年，口碑一直不错。老板是港城人，店里主营海鲜类干货，多为精品。
章迟是这里的老顾客了，他一进来，眼角盛满皱纹的老板娘眼睛一亮：“小迟，你来选货吗？”
此时店里的人不多，章迟露出一个笑来，“嗯”了一声，顺便又老生常谈了一句：“真后悔以前没生女儿。”要是能把小迟拐过来当女婿，那小孩的颜值不用愁了。
可惜了，这种美滋滋的事情发生不到她身上。
寡言的老板正在理货，见到是他来了，也笑得和蔼：“来了啊。”又指了指正在整理的活，“刚运来的极品海货，你自己看看。”
都是老熟人，章迟闻言点点头真去着手看货了。老板娘撇了撇嘴，过了一会后扭着腰去倒水。
长得好还是有点优势的，至少作为顾客章迟能喝到的茶水比别人要多一些，如果不用急着上厕所就更好了。
“味记”的老板姓杨，具体的姓名章迟不知道，反正他一直跟着外婆喊杨老板。这里的东西价格不低，但胜在种类繁多和品质上乘，这也是杨老板的味记能多年来屹立不倒的主要原因。
“小迟啊，最好的海货在那边。”杨老板带着眼镜在查看新到的货物，抬头看了一眼后指了一处靠近屋子东边墙壁的地方，那里正是他最先整理好的最好货物。说了这么一句，杨老板很快又低下头。
章迟习惯了自己看货，他伸手拿了几块鱼胶仔细观察。杨老板说的没错，这批海货的品质确实不错。就拿他手上的几块鱼胶来说，个体十分均匀而且胶质完整，肉质很厚，放在灯光下宛如晶莹剔透、纹理清晰的金黄色玉石，颜色饱和度很高。
对于好的食材，他向来是喜爱的，看了鱼胶的外观之后，章迟又拿出其中一片鱼胶放在鼻翼下闻了几下，一种淡淡的腥味扑面而来，不算难闻。
浅琥珀色的眼眸中闪过一丝诧异，他手中的鱼胶没放，只是朝杨老板的方向问：“杨老板，这鱼胶是从哪里来的？”
作为一名优秀的厨子，章迟的嗅觉十分敏锐。品质上乘的鱼胶他买过不少，因此手上的这几块并不足以让他惊讶。但是，他闻到了鱼胶散发的淡淡腥味中夹杂着一丝丝奇异的味道。
这没什么不好说的，杨老板头也不抬地回答：“是南海海域的。”他手上动作不停，继续补充道，“是在其中一片稀有的天然海域中生长的深海鱼所产，以前我没从那边进货过，这次看品质确实不错，所以采购一点试试。”
难怪以前在这边买的鱼胶没有尝出这种味道，章迟来了兴趣，当即买了一些，连老板娘倒的水都没来得及喝，紧赶着回了家。
等老板娘出来添水时，看到的就是没有被动的水杯，环顾四周，除了自家还在干活的糟老头子，哪里还有迟小子的影子。
“怎么这么快就走了？”老板娘收好水杯，边走边嘀咕，“我还准备把侄女介绍给他呢。”
杨老板闻言只是抬头看了一眼自家老婆，明白她的意思后也没问，继续干活。反正她不是第一次这样说的了，但凡遇到帅气的小伙子就恨不得牵红线，估计是闲得慌吧。
章迟住的楼不高，只有5层，他住在3层。老式的回迁房周边确实生活方便，但没有电梯，每天就辛苦了双腿。不过今天，章迟的双腿简直就跟有如神助似的，三步并作两步就上了楼。
两个小时后，被处理好的鱼胶已经经过章迟特殊处理后变成了炖锅里面一锅补汤，里面那丝奇异的味道彻底被激发出来。
章迟独自一人在餐桌上正襟危坐，像是在面临多大的难题似的。然后，他用调羹尝了一口，慢慢地咽下去后，眉头却紧紧地皱起。
很像白天在茶楼里素菜里吃到的那股鲜味，但是又不是完全相同。章迟完全沉浸在有关那股鲜味的回忆里，直到面前的一小碗汤冷了都没察觉。
那股鲜味的原材料应该不是鱼胶，章迟思忖着，突然脑中灵光一闪，一个大胆的猜想弹出。
如果说，这鱼胶是在形成过程中不小心沾染了那股味道呢？这样的话，应该就能说得通了。只是具体在鱼胶成形的那个过程，他就难以推断了。
【明天再去问问杨老板。】章迟这样想着，顺便把面前的汤水喝了个精光。
晚上十点，生物钟准时的他进入睡眠。窗帘被他拉了起来，可能是窗户没关进，有细细的微风吹了进来。楼下的夜生活还在继续，生活中的烟火气让章迟格外安心。
只是，等到半夜，这个时候章迟一般都会进入深度睡眠。他陷入了一个极其虚幻的梦境，梦中是一片巨大的海域，他站在海边望着延伸到天边的海南线，觉得自己格外渺小。
梦里的他思维是在迷糊的状态的，就像是脑子生锈了无法转动一般。在隐约间，他好像听到了来自远方的歌声。
歌声中没有具体的歌词，其中的靡靡之音就像是某种呼唤一般，似乎能唤走人的灵魂。沉浸在梦中的章迟没有发现，他此时满头大汗，脸上苍白，明明梦中的一切那么美好，美好得他忍不住沉迷其中，但身体潜意识像是在疯狂预警，梦境跟身体本能在不断拉扯。
床边，昨晚出现的身影凝视几秒后，语气中带着一丝疑问：“不知是谁从世界里带出了这种东西。”
说完，他从怀里拿出一物，手指在上面拉扯一下，接着把拉扯下的部分放入章迟的嘴里。
带着苦涩的清香让脑子慢慢清醒起来，章迟眼皮底下的眼珠子在来回滚动，是要醒来的节奏。
“嗯，没想到你还挺喜欢的。”床边的人影自顾自地感叹一句，然后消失了无影无踪。
章迟醒来之后，一时分不清到底是在梦境内还是梦境外，他伸手一摸脸，额头上是密密麻麻的冷汗。不仅如此，身体被没关好的窗户透进来的风一吹，也忍不住打了个冷颤。
原来不仅是脸上冒汗，章迟全身都湿透了。黏糊糊的感觉很不好受，大半夜的他只好去冲了个澡。等浑身沾着水汽出来后，睡意已经离他而去。
彻底清醒后，章迟靠在床上发呆。他总觉得，今晚的这个梦事出有因。只是能串联起来的线索太少，他也弄不清这到底是潜意识的联想还是别的什么？
当回想起最后带着苦味的清香时，他就更是丈二和尚摸不着头脑。
【难道，这是南海特有鱼胶的余韵？应该没有这么神奇吧？】想了半天，除了脑子更乱一些后就没别的效果。天边还没出现鱼肚白，此时正是深夜，他干脆重新钻入被子中，翻来覆去多次后总算重新入睡。
而在城市的另外两个方位，各自在家的钱雄和许甜意还深陷梦魇无可自拔。