“不会？你这样，切成这样大小的肉片，在切丝，最后在切丁，明白了吗？”楚笾嘉以为张三不会，见他发呆一样的站着不动就直接上手教一遍。
“明白了。”张三也不敢在怠慢，赶紧按照楚笾嘉说的做，旁边的人虽然也在忙，但还是能分出一点眼光在这边。
楚笾嘉见张三操作没问题了就去做自己的，他先是把番茄烫过去皮，在把鸡胸肉放在锅里煮，反正现在有火不用管。
就在楚笾嘉捞出鸡胸肉洗锅时，张三的肉丁切好了。
“你在把这里脊切成筷子那般粗细，一个手指这么长，再把这鸡胸肉手撕成细长的样子备用。”楚笾嘉又让张三继续切里脊肉，他也开始制番茄酱了。
只是在上锅的时候，他把调料放入了五花肉里面，让张三将五花肉逆时针搅拌并摔打。
楚笾嘉没喊停，张三就一直这样操作，不一会楚笾嘉也将番茄酱做了出来放在一边，他拿衣袖擦擦汗，在继续准备。
将锅洗了，让张三烧火，看着调制得不错的肉馅，楚笾嘉有些高兴，他还要做最后的一步才能放到锅里定型。
等狮子头初步完成后，楚笾嘉将它拿出来，放在另一口锅上蒸。
转身又继续准备宫保鸡丁的步骤。
终于，在武西的提醒下，楚笾嘉终于在规定时间内做出来了6个热菜2个凉菜2个汤菜。
由自己和张三一起端过去，放在桌子上后，张三快速的离开了。
苏梓柔就在平头案后面看着账本，等到楚笾嘉摆放好之后起身来到桌边。
站在桌边的苏梓柔眉心一皱：“这就是你做的菜，其中几样看着不错，但是你为什么不做好，色香味俱全才是菜品。”苏梓柔以为这人只会几道菜，自己说的数量应该是超过了他的极限，可是这样还不够自己留下他。
“掌柜的别慌，我知道你说的菜是那些，但是请你尝尝看，有什么不同。”楚笾嘉胸有成竹的对着苏梓柔说，因为在苏梓柔开口时他就知道，自己选的菜这里没有，不然掌柜的也不会开口就是不耐烦。
苏梓柔看着桌子上的菜，想着自己说过要给他一个机会，便坐下品尝。
楚笾嘉便在苏梓柔动筷子的时候一边介绍着桌子上的菜。
第一道吃的是清炒小白菜，味道还行，没什么问题。
第二道是狮子头，其实苏梓柔对这道菜是抗拒的，一个这么大的肉丸，有什么好吃的。
但是她还是吃了，只不过是将狮子头破开，品尝了一点，鲜香清爽，这是苏梓柔的第一反应。
随后吃了蒸鸡蛋，滑嫩。
糖醋里脊，酸甜可口，这道菜让苏梓柔眼前一亮，同时她有了自己的打算。
后面让她惊讶的是麻婆豆腐和酸辣汤。
又麻又辣的豆腐，直接让不能吃辣的苏梓柔强忍着不适，选了清淡的蔬菜汤，压一压舌头，就在苏梓柔缓和下来后，酸辣汤又给了她一个重击。
最后就是凉拌鸡丝。
苏梓柔神情复杂的吃完了这顿饭，等她放下筷子单位时候，苏梓柔看着楚笾嘉问：“你就会这些还是其他的都会。”
“不敢说全都会。”楚笾嘉也没有夸大，说自己什么都会，万一说个什么自己不会的那不就打脸了。
“嗯，味道还可以，但是这并不能证明你的厨艺很好，能够独当一面做我这里的大师傅。你要是愿意留在这里，明天起你在后厨帮厨，工钱为二十两。不愿意也没关系，离开就是，我也不为难你。”苏梓柔无所谓的说。
楚笾嘉有些为难了，二十两是多少钱：“那个，二十两是多少，我刚刚出山不知道这个。”楚笾嘉也知道自己这个问题有些白痴，只好拿出托辞说自己是山里出来的，这样就算自己以前没有痕迹也没用关系，山里出来的人那里有什么痕迹可循。
苏梓柔侧目而视，心里突然觉得自己说的工钱有点高了，其实十两银子在京都也还是客观的。
“一个铜板买一个馒头，一百铜板一两银子。”苏梓柔简单的将银子换算成楚笾嘉知道的。
楚笾嘉听了心里在想，一个铜板相当于一块钱，一两银子一百块，二十两银子2000块。
…………好少
“包吃住吗？”楚笾嘉厚着脸皮问，这个工钱在现代都没什么人愿意做，要是在不包吃住，自己怕是要喝东南风了。
苏梓柔眯着眼睛，这要求，说出去没想法都没人信。
“……吃没有问题，住的地方你自己解决。”
“可是我现在没钱，别说租间屋子，就是换身衣服都没有办法。”楚笾嘉左顾右盼就是不看苏梓柔，还低头捏起衣服的一角，这身衣服不仅穿着不舒服，而且还不合适啊！
苏梓柔也顺势看了一眼，这才发现自己心里一直的怪异在哪里。这下苏梓柔觉得有些头疼，如果这人是钟家派来的，这手段不简单，恐怕日后得更加小心翼翼了，如果不是，这生活全包的滋味也不怎么好受。
哎！但愿不是钟家派来的，不然就可惜了：“武西，找先生预支五两银子给他，后院有间房子，让他晚上听听动静。”苏梓柔想了想还是给他安排一个住处，就在后院库房旁边。
“守夜有没有工钱，不然是个人都受不了，白天干活，晚上还要守夜。”楚笾嘉一听要起夜查看就心里紧张，这晚上起不来啊！当初就是不愿意大晚上还在厨房工作这才在家里赖着，来到这里什么都不会，只好拿起铲子，本来就很痛苦了，在起夜，哦！天哪！
这话一听，苏梓柔放在案桌下的手紧了又紧，最后还是放开重新拿起账簿：“没有，爱住不住。”
这还能怎么说，看一眼旁边站桩的武西：老板发工钱。楚笾嘉心里默默念叨，只好随武西先离开去安排单位住所。
当楚笾嘉随武西从后面的楼梯口下去，直接到了后院，又被武西带着到了一间、杂货间。
楚笾嘉一头包的看着这地方：“这里就是你住的地方，一会我把被子和银子拿来，你打扫一下吧！”