嗨特小说>穿越重生>穿越之种田大户>第411章 守锅待兔

  纠结的问题终于解决了,林夏至的情绪恢复正常,他这才感觉自己肚子饿了:“什么时辰了?我怎么都感觉肚子饿了,小包子喝了牛奶没,我们过去看看。”

  “我都回来了,你说是什么时辰?”程闻柳刮了下林夏至的鼻尖。

  “想事情太投入,没注意时间。”

  “是气自己气得太投入,没注意时间吧。”

  “想事情!”

  ……

  第二天,林夏至就干劲十足地把他准备开的兔子店吃法写出来,回村去找杨雨生商量。

  由于最近这段时间林夏至经常回林家村,小年糕和小米团两个小家伙和他越来越熟悉。

  在李秀的坚持不懈努力之下,小米团终于学会了称呼林夏至为叔叔,而不是跟着小年糕喊哥哥。

  林夏至对称呼上的问题没那么在意,李秀却是很关注,主要是因为他同时带着两个孩子,两个孩子差了辈分,年龄却差不多大,小时候不纠正过来,等长大了想要再改就没那么容易了,可能还会让两个孩子觉得家里人对他们有不同。

  带孩子的时候大人之间最好不要有分歧,李秀怎么带孩子,怎么教育孩子林夏至不会多说,不管小包子是叫他叔叔还是叫他哥哥,他都会笑眯眯地应承下来,只是在叫叔叔的时候会有额外奖励,比如说一颗甜甜的牛奶糖。

  把牛奶糖给两个孩子分下去,陪着他们说了会儿话,林夏至才拿着自己的吃兔子方案找上杨雨生。

  他这一次准备做的是源于火锅,又和火锅不同的一样吃食——鲜兔火锅。

  兔火锅也算是火锅界的一株常青树,和一羊多吃的烫锅子是清汤的、鲜香的不同,兔火锅是重口的、麻辣的。

  林夏至要求一提出来,杨雨生就明白了大概要怎么做。

  其实,当初火锅在江宁县非常流行的时候,杨雨生自己就尝试着做了一次出来。

  做火锅是本着研究美食的心态,因为那是别人提出来的,所以做成功之后他就没有再尝试,即便他做出来的火锅比“原本”的火锅味道更好。

  这一次的兔火锅就正好可以借用他当时做出来的调料配方。

  兔子肉需要特殊处理,腌制一番之后在下锅煮之前再翻炒一通,这样不论煮得再久,依旧能够保持兔肉的鲜嫩。

  由于兔火锅并不是一个完全新出的吃食,杨雨生用了两天时间就把它的配料和具体步骤全部做了出来。

  这两天时间里,林夏至找上接受培训的那一群夫郎,选了几个他平时看了觉得能胜任这件事情的,让他们选择参不参加兔火锅店的管理。

  这个问题根本不用问,对他们其中好几个人而言,这就是他们来参加少夫郎学堂的初衷。

  人有了、东西也有了,现在只差一个铺子。

  不像以前,林夏至开个店找铺子都要找好些天,现在只要随便一个位置不算太偏的地方就行。

  铺子重新装修,根据兔火锅的要求定制桌子和炭炉,还有特制的锅、教新招来的跑堂做事,好一通忙活。

  除了大堂需要好好打理,后院用来养活兔子的地方也需要规划好,不然到了夏天养一堆兔子在后院,那味道传到前面来了可不太好。

  另外还有找望山村和背山村买兔子的价钱,这些也都要提前谈好。

  之前两个村子的兔子都只给聚福楼,现在要多供应一家店,虽说这家新店是在林夏至名下,但林夏至和程闻柳两人是夫夫,所以价格不可能有变化。

  至于说数量,因为铺子还没开,不知道客流量如何,所以说数量不太好定下来。

  不过按照以往的惯例,每一次有新的吃食,客人来的都不会少,所以最开始这一个月需要的兔子数量更多,正好把这两个村子这段时间多养的兔子消耗掉。

  一切有条不紊的准备着,由于能够帮忙的人多起来,虽说要筹备一家新店,林夏至反倒成了最轻松的那个人。

  “夏哥儿,你做的那些夫郎课程倒是挺有用。”程闻柳去林夏至新租下来的铺子看了情况,回来之后忍不住对林夏至说起。

  “那可不,你不要想着这些夫郎们平日里就在家里,也就只会带带孩子、做做家里的事情,一旦给了他们机会,他们的表现不一定会比汉子差。”林夏至一脸骄傲。

  这群管事夫郎和林家村的哥儿夫郎们都因为他一点一点改变,这种感觉比自己不停地赚钱更有成就感。

  程闻柳看过青黛楼所有的话本,对林夏至的想法有些了解,说实话,这些想法在景国有些不合时宜,但是仔细想一想确实有道理,程闻柳嘴里劝说的话全都收了回去。

  林夏至的兔火锅店从二月底开始筹备,用了十来天全部搞定,店名林夏至来取的,已经做好了牌匾挂在店门上,用红绸挡着。

  三月八日,风和日丽,宜出行、搬家、婚嫁、开业。

  大红的绸布挡住了招牌,鞭炮和夕阳红宣传队已经在店外准备好了,时辰一到就出发。

  林夏至和杨雨生掐着时间过去,他们两一到店就准备开业。

  “夏哥儿,我真的要和你一起吗?”站在店里,杨雨生显得有些紧张。

  以前开店就是林夏至一个人出面,这一回夏哥儿提出让他一起,杨雨生担心自己会表现得不好。

  “哥么,没有你这店可开不起来。”林夏至拉着他,“不管是哪一家店都不能少了你,你怎么不能和我一起?”

  林夏至话并没有安慰到他,杨宇生紧张地舔了舔嘴唇:“那夏哥儿你帮我看看我脸上的妆有没有花?”

  平日里不擦粉的杨雨生,为了今天的开业,专门找程家那几个参加了化妆品展览的化妆师帮他化了一个妆面。

  “非常好,很完美。”林夏至见杨雨生还是不太自然,劝他道,“其实很简单,你就把那些人当成是一个一个白萝卜,一只一只兔子,一颗一颗土豆就行。”

  “噗。”杨雨生被逗乐了,“那他们问问题的时候怎么办?”

  “他们问问题自有人回答,用不着咱们。”林夏至说完这句话,不管杨雨生有没有准备好,一把将他拉出去。

  看着两位东家出来,被推举出来做管事的夫郎扯开嗓子大喊:“夕阳红宣传队敲起来,鞭炮放起来。”

  话音一落,噼里啪啦的鞭炮声伴随着有节奏的花鼓声,将周围的人目光全部吸引了过来。

  林夏至和杨雨生一左一右站在牌匾下,拉着红绸的一角用力一扯,红绸滑落露出这家新店的名字——守锅待兔。

  “走过路过的各位乡亲父老不要错过,本店乃是一羊多吃的兄弟店——一兔一吃,感兴趣的快进来瞧一瞧咧。”夕阳红宣传队的老夫郎们在鞭炮声落下之后异口同声的喊到。

  什么叫一羊多吃兄弟店?如果是兄弟店,为什么不是一兔多吃,而是一兔一吃?

  大家还没有搞懂第一句话说的是什么内容,第二句就来了:“新店开张,所有人进店前三天八折优惠,点杀活兔看中哪只吃哪只。只给兔子钱,只给锅底费,素菜随便吃不要钱。”

  八折优惠?素菜随便吃不要钱?听见这句话的人抓住了这两个让大家感兴趣的点,这是不是又是自助?兔子自助?

  不管大家有没有听明白,夕阳红宣传队的老夫郎们和两个车队继续往前走,争取在中午之前把整个江宁县走一圈。

  掌柜笑眯眯地站在守株待兔的门口,接待着来自四面八方食客的疑惑。

  “对对对,我们这家店就是一羊多吃的兄弟店,也是林少夫郎和程少夫郎合伙开的,味道大家不用问,进来尝一尝就知道。”

  “因为我们这家店的兔子吃法只有一种,所以我们是一兔一吃而不是一兔多吃。”

  “大家放心,我们的兔子都是活的,就养在后院,您过来吃饭的时候直接去看活兔,看中了那只我们现场给您杀。”

  “是的,素菜免费吃,只需要给兔子的费用和锅底的费用,但是每个人必须要吃到一斤兔子才行,不然是需要额外收费的。”

  “比如一共来了六位客人,但是六位客人指点了一只五斤的兔子,那多出来的那位客人需要多给十九文,如果多出来了两位客人,那就需要多给三十六文。”

  “兔子是在杀之前算重量的,一斤兔子三十九文,锅底六十九文,如果您是四个人过来吃了一只五斤的兔子,只需要二百六十四文,八折优惠之后那就是二百一十一文,比去吃烤肉自助便宜一半,这么划算,大家真的不来尝一下吗?”

  “放心放心,我们的锅底都是当天炒制出来的绝对新鲜,吃完兔子之后,我们建议您把锅底用自家盆子打包带走,可以回去再煮肉片和素菜吃,味道一样很好,不会存在别人吃过的油舀起来再给您吃这种问题。”

  “当然,本店利润不高,所以打包的时候,锅里不能剩太多素菜,不然也是需要额外收费的,还请您理解。”

  ……