嗨特小说>穿越重生>穿越之种田大户>第084章 豆腐脑

  大棚蔬菜那边有林虎子精心照料,里面的蔬菜长势喜人,种类日渐丰富,每天都要运一大车去聚福楼,即便这样聚福楼依旧喊蔬菜的量不够。

  好在牛夫郎和柳夫郎家的大棚蔬菜也陆续成熟,林夏至便让林承祖统一收购他们两家的蔬菜卖给聚福楼,价格比市场上低一成半,从中赚取半成的差价。

  最初这个决定林承祖不太愿意,他觉得都是一个村的,赚人家差价不太好。

  但林夏至告诉他不能免费帮忙,他们林家提供了种植蔬菜大棚的办法,偶尔要帮忙管理,还负责把菜从村里运到县城,甚至找好了销路,不赚差价为什么这样做?

  林家对林大山和林四叔两家好,其它村民会怎么想?是不是也可以让林家帮忙?

  亲兄弟都要明算账,何况他们家和牛夫郎、柳夫郎家就是邻里关系。所谓生米恩斗米仇,对别人太好了,反而给自己找麻烦,千万不要去做那种会有隐患的事儿。

  经过林夏至的劝说,林承祖也意识到自己之前的想法太片面,光想着人情没考虑大局。

  好在林夏至之前教过林承祖做账,所以就算加上了两家的菜,林承祖的账目也没有混乱,两家人见林承祖公事公办,心里也松了口气,要是林家真免费帮他们才不好办。

  生意上的事儿,林夏至几乎放手让林承祖去处理,反正自家的东西就那么些,就算出错了也没有多少,过段日子林夏至准备买几个下人回来,到时候事情会更多,现在就当是让林承祖练练手。

  林夏至在家老老实实又呆了十天才被李秀批准出门,他惦记着一个月之前找醋坊的人制作白醋的事儿,一被准许出门,就让林承祖送他去醋坊。

  “夏哥儿,你太厉害了,你是我们醋坊做出白醋的大功臣。”醋坊的老板见到林夏至来,亲出舀出一小碗白醋,让林夏至尝味道。

  醋坊的人确实厉害,根据林夏至一些零碎的描述,居然真的把白醋做成功了,而且做出来的味道比林夏至估计的好上很多。

  一般来说白醋的口味道没有黑醋或者香醋那么丰富,但是这家作坊酿造出来的白醋味道不差,既保证了醋的颜色清亮,又让口味尽可能的丰富,林夏至对他竖起了大拇指。

  等林夏至尝完了醋,醋坊老板才拿出一个盒子,林夏至估计里面是之前说好的点子费,便打开看一眼。

  “老板,你这个给多了,我们之前商量的是二十两。”林夏至打开一看,发现里面足足有四十两白银,赶快把盒子推过去。

  醋坊老板把盒子推还给林夏至:“不多不多,白醋值这个价,夏哥儿你就安心收着吧。”

  醋坊老板之前不知道白醋能不能成才只许诺林二十两,没想到做出来的白醋这么好,让他特别惊喜。

  除了醋坊,他手上另外还有好几个类似的作坊,醋坊老板心里还想着现在和林夏至打好关系,等林夏至以后有其他的好主意,应该就会继续来找他了吧。有了白醋这一项调料,他们家的作坊绝对能够起死回生,如果再来一些其他新调料,那可就真的做梦到要笑醒了。

  原来最近有一个大船商打通了江宁县的商路,很多调料都从别的地方运过来,价格比他们自己生产的低,醋坊老板想了很多种办法试图降低价格,但是一旦压缩成本选择次一等的原料,生产出来的调料就要差很多,更卖不上价钱。

  家里的生意越来越差,醋坊老板愁得头发一把一把地掉也没能想到什么好办法,所以他才会在林夏至提出白醋的时候,如同抓住一根救命稻草,没日没夜的研究白醋,最后成功做出林夏至口中的白醋。

  林夏至不知道这里的弯弯绕绕,他只感觉醋坊老板是个实诚人一个,一个没有具体方子,仅仅只是给了点提示,居然能够给他四十两的点子费。除了四十两的自费,林夏至每个月还可以免费在醋坊拿十斤白醋。

  这个也是当初的契约里说明的,林夏至想要白醋主要就是为了豆腐脑,没有在醋坊多待,他拿坛子装了一斤白醋就回了林家村。

  回到林家村的时候,林虎子正好准备熬一锅新的豆浆,林夏至便让他等会儿豆浆熬好了,单独装一小桶出来。

  林虎子不是个问题多的人,他在熬好豆浆后单独给林夏至留了一桶。

  等豆浆的温度降低一些后,才把白醋缓慢地倒进去轻轻搅拌两下,等着白醋和豆浆发生反应。

  白醋凝结出来的豆腐很嫩,而且豆腥味更淡,完全达到了林夏至对豆腐脑的要求。

  当天晚上林家的餐桌上便多了一盆白嫩嫩的豆腐脑,和林夏至准备的两种佐料。一种是猪肉香菇酱,一种是桂花蜂蜜酱。

  桂花是秋天的时候林夏至在山上采的,加上蜂蜜平时泡水喝,如今还剩了半罐,正好可以用来吃豆腐脑。

  林虎子和林承祖都喜欢猪肉香菇酱,李秀,林夏至还有林承宗,却更喜欢蜂蜜桂花酱。

  豆腐脑甜的、咸的都很好吃,不管配上哪种酱都异常美味。

  除了这两种味道,其实还可以做很多其他口味的酱,只是家里材料不够,只能作罢。

  豆腐脑总算做出来了,林夏至却没打算把豆腐脑卖给聚福楼,这个生意他准备和小叔么一起做。

  在此之前,林夏至准备去一趟聚福楼,把林家和聚福楼的最初那张契约修改一下。

  豆腐脑不像豆芽,一看就和豆腐有关,虽然别人并不一定知道豆腐脑到底是谁做出来的,但是程闻柳肯定能够猜到,与其让人家发现了搞得大家都不愉快,不如提前把事情说开。

  已经十二月了,根据往年的经验再过几天就要下雪了,林夏至想要在下雪前把事情敲定,下雪之后的天气太冷,他不想做驴车出门。

  即便还没有下雪,冬天的寒风刮在脸上,林夏至还是感觉脸上的皮肤都要被冻裂了,早上出门前擦的那一点润肤油已经被吹干。

  “夏哥儿,你要是感觉冷就坐到我背后来,我帮你挡着风。”林承祖见林夏至冷的直哆嗦,赶快停下车叫他换个位置。

  林夏至没有和他客气,当即就挪到林承祖背后,有人帮忙挡风后,林夏至的感觉好了很多。

  从林家村到县城坐驴车不过一刻钟,林夏至感觉简直度秒如年,他想着等回去后一定让林承祖去找唐木匠给驴车打一个棚子。过年前他肯定还要去一趟县里,可不想再受这样的折磨了。

  林承祖和林夏至到聚福楼的时候天刚亮,侗掌柜还没到聚福楼,最近天气越来越冷,侗掌柜都是让他手下的一个伙计总管清点林承祖送来的货物,结清货物后给林承祖一张字条,第二天根据前一天的字条给钱。

  伙计总管给林夏至和林承祖上了一碗热汤,让他们在后院取暖避避风,再等一会儿侗掌柜和少东家就来了。

  这个伙计总管就是第一次接待林夏至他们的小二,他知道每次林夏至过来,自家少东家就一定会来,所以刚才找小厮去喊人的时候就叮嘱了还要把少爷也请过来。

  在聚福楼的后院等了一刻钟,程闻柳和侗掌柜就过来了。

  林夏至把热腾腾的豆腐脑拿了出来请他们品尝,这一次没有和他绕圈子,直截了当的说明了自己想要修改契约的想法。

  林夏至这个要求在程闻柳的预料中,前不久从林夏至口中得知豆芽的事情后,他就猜到会有这么一天,没想到来得这么快。

  短短几个月聚福楼的生意,因为林夏治的各种新吃食和菜谱好了数倍不止,早就赚了大把的银钱也打出去了名气,当初那张协议程闻柳觉得修改也没什么。

  不过商人逐利,没有人会愿意把自家的利益往外推,程闻柳也不例外,一旦林夏至的这些新吃食在外面开始流流通,聚福楼的生意多少还是会受影响。

  林夏至知道事情没那么容易谈妥,所以他这也拿出了足够的诚意:林家所有的买卖都分一成净利润给聚福楼。

  据程闻柳所知,林家目前啊能够拿出去做生意的就是豆腐、豆腐脑和粉条,他有些好奇林夏至会怎么做。

  既然程家会有一成的分红,两家就是合作伙伴,程闻柳可以提出经营上的问题,林夏至也有义务回答他。

  林夏至的想法是做批发,豆腐的名气已经打出去了,相信有不少人都吃过豆腐,销路应该不愁。

  而且除了江宁县,附近的村镇甚至是郦水郡,全都是尚未开拓的市场,都是潜在客户,把豆腐卖去那些地方绝对能够赚回来大把大把的银钱。

  林夏至的很多理念很新颖,程闻柳是个聪明人,他稍稍一想就能明白其中的好处,忍不住拍手叫好。

  程闻柳也会说一些自己的观点,两人一拍即合,讨论的东西让侗掌柜和林承祖两人听得云里雾里。